In nahezu jedem italienischen Haushalt gibt es dieses Kännchen, das oft fälschlicherweise auch als Espressokocher bezeichnet wird. Man kann damit zwar keinen richtigen Espresso machen – dazu ist der Druck von 1,2-1,5 bar einfach zu gering – aber einen schönen starken Kaffee macht es allemal. Man sollte auch bei dieser Zubereitungsart ein paar Dinge beachten, …
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Zubereitungsarten // Mokka-Kanne
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Demnächst am Tegernsee: Brasilien Cup of Excellence (CoE) late harvest, Fazenda Rainha
Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude… Demnächst am Tegernsee erhältlich: Brasilien Cup of Excellence (CoE) late harvest, Fazenda Rainha Location: São Sebastião da Grama, São PauloRegion: MogianaTotal area: 1,091 hectaresArea planted in coffee: 280 hectaresHighest altitude: 1,540 metersLowest altitude: 1,100 metersVariety: Yellow BourbonProcessing System: NaturalInternational Jury Score: 88.72 Top Jury Descriptions: Aroma/Flavor: chocolate cake, vanilla, …
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