Peaberries (Perlbohnen) sind erbsenförmige Kerne aus Kirschen, in denen sich während der Reifezeit statt zwei Kernen nur einer gebildet hat.
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Was sind Peaberries (Perlbohnen)?
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14 bis 21….
Diese Zahlen geben die Siebgröße an, mit denen die Rohkaffeebohnen z.B. in Kolumbien und Brasilien ausgesiebt werden.
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