Leckeren Kaffee von hoher Qualität zu trinken, der unter fairen Bedingungen hergestellt wurde und nicht etwa Menschen oder der Umwelt schadet, ist wohl der Wunsch jedes Kaffeegenießers. Immer mehr Menschen legen Wert darauf, dass ihnen ihr Kaffee nicht nur schmeckt und sie angenehm belebt, sondern auch, dass das Pulver beziehungsweise die Bohnen unter guten Bedingungen …
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Was ist besser? Fair Trade oder Bio Kaffee?
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Zubereitungsarten // Mokka-Kanne
In nahezu jedem italienischen Haushalt gibt es dieses Kännchen, das oft fälschlicherweise auch als Espressokocher bezeichnet wird. Man kann damit zwar keinen richtigen Espresso machen – dazu ist der Druck von 1,2-1,5 bar einfach zu gering – aber einen schönen starken Kaffee macht es allemal. Man sollte auch bei dieser Zubereitungsart ein paar Dinge beachten, …
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Der Unterschied zwischen Arabica und Robusta
Weltweit unterscheiden Kaffee-Experten vor allem zwei besonders bedeutende Sorten der Kaffeepflanze: „Arabica“ und „Robusta“. „Coffea Arabica“ und „Coffea Canephora Robusta” gelten als wirtschaftlich wichtigste und außerdem bekannteste Sorten. Insgesamt wird allerdings mehr als doppelt so viel Arabica-Kaffee angebaut wie Robusta-Kaffee. Daneben gibt es natürlich noch einige andere Bohnenarten, doch die sind vergleichsweise …
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Der Kaffee hat die Schwindsucht…
Servus Mario, der Kaffee hat die Schwindsucht. Du wirst es nicht glauben, aber es wird noch mehr Kaffee getrunken als vorher. An was das wohl liegen mag J. Anbei unsere neue Bestellung… Herzliche Grüße, Walter K. / Audi AG
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Espresso ist eine Wucht. Ein Feuerwerk der Aromen auf der Zunge.
Sehr geehrte Damen und Herren, ich muss es einfach sagen; ihr Espresso ist eine Wucht. Ein Feuerwerk der Aromen auf der Zunge. LG Matthias R.
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So eine Kundenorientierung habe ich schon lange nicht mehr erlebt
Besten Dank für die rasche Antwort – die auch noch mein Problem löst! Danke auch noch an dieser Stelle – ich hab‘ das auch gerade in meiner Bestellung erwähnt – für die handgeschriebene Grußkarte, die der letzten Lieferung beilag. So eine Kundenorientierung habe ich schon lange nicht mehr erlebt – Chapeau und weiter so! Richard
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Mario Felix Liebold zu Gast bei “Mensch, Otto!” auf Radio Bayern3
“Kaffee muss man sich erschließen. Die Zeremonie für eine gute Bohne hat mit Zeit und der richtigen Zubereitung zu tun.” Das beliebteste Getränk der Deutschen ist für Mario Felix Liebold viel mehr als nur schwarz und heiß. Kaffee ist seine Berufung und Leidenschaft. Eine Leidenschaft, die bei ihm auch zu hören ist. Denn er sagt: …
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Träumen erlaubt!
Hallo ihr Lieben, ich melde mich heute bei Euch aus Hawai’i, genauer gesagt von der Insel O’ahu. Eigentlich bin ich ja im Urlaub – aber ihr glaubt ja nicht wirklich, dass ich an Kaffeebäumen vorbeifahren könnte, ohne anzuhalten. Hach, so eine eigene Plantage hier wäre schon was. Naja, träumen darf man ja. In diesem Sinne …
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NEUER WEBSHOP
Liebe Kaffeegenießer, vor einigen Wochen haben wir unsere Website aktualisiert – in der Zwischenzeit hinter den Kulissen mit Hochdruck an unserem neuen Webshop gearbeitet. Nun ist es soweit: wir haben den neuen Shop online gestellt. Wir freuen uns sehr auf Ihr/Euer Feedback. Sollten in der Übergangsphase Probleme auftreten oder sollte jemand Fehler entdecken, freuen wir …
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Der perfekte Start in den Tag (Seeseiten)
Der perfekte Start in den Tag Auszug-Seeseiten_Frühstück-A4.pdf
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