Pflanzen, pflegen, ernten, rösten – es ist ein großer Aufwand, den Kaffee von der Pflanze bis in die Tasse zu bringen. Wie schade wäre es, wenn der Genuss auf den „letzten Metern“ durch eine unsachgemäße Lagerung getrübt wird. Aber keine Sorge – mit diesen Tipps halten Sie Ihren Kaffee Zuhause genussvoll frisch und haltbar: …
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Haltbarkeit & Aufbewahrung von Kaffeebohnen
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Wonderful World of Coffee Vienna
Wien steht nächste Woche ganz im Zeichen des Kaffees. Die “Wonderful World of Coffee” macht von 13.-15. Juni 2012 Station am Wiener Messegelände. Und mit ihr eine dreitägige Messe, zahlreiche Workshops zum Erfahrungs- und Wissensaustausch und zahlreichen Kontakten zum Netzwerken. Die Höhepunkte stellen die vier Weltmeisterschaftsbewerbe dar, die während der Wonderful World of Coffee – …
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Testsieg für Espresso „Emma Forte“
WoW! Wir sind sprachlos. Gestern kam per Post die aktuelle Ausgabe 02/12 des CREMA MAGAZINS ins Haus geflattert. Und was wir da lesen dürfen, macht uns wirklich stolz: Mit 9,5 Punkten ist unser Espresso „Emma Forte“ Testsieger in der Rubrik „Bohnen, die lohnen“. Hier die Originalbewertung:„Erste Tegernseer Kaffeerösterei – Espresso Emma Forte: Im Mischverhältnis 60 (Arabica) …
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Mario Felix Liebold wird „Observer“ beim Cup of Excellence in Nicaragua
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