In nahezu jedem italienischen Haushalt gibt es dieses Kännchen, das oft fälschlicherweise auch als Espressokocher bezeichnet wird. Man kann damit zwar keinen richtigen Espresso machen – dazu ist der Druck von 1,2-1,5 bar einfach zu gering – aber einen schönen starken Kaffee macht es allemal. Man sollte auch bei dieser Zubereitungsart ein paar Dinge beachten, …
More-
Zubereitungsarten // Mokka-Kanne
-
Der Unterschied zwischen Arabica und Robusta
Weltweit unterscheiden Kaffee-Experten vor allem zwei besonders bedeutende Sorten der Kaffeepflanze: „Arabica“ und „Robusta“. „Coffea Arabica“ und „Coffea Canephora Robusta” gelten als wirtschaftlich wichtigste und außerdem bekannteste Sorten. Insgesamt wird allerdings mehr als doppelt so viel Arabica-Kaffee angebaut wie Robusta-Kaffee. Daneben gibt es natürlich noch einige andere Bohnenarten, doch die sind vergleichsweise …
More -
Der Kaffee hat die Schwindsucht…
Servus Mario, der Kaffee hat die Schwindsucht. Du wirst es nicht glauben, aber es wird noch mehr Kaffee getrunken als vorher. An was das wohl liegen mag J. Anbei unsere neue Bestellung… Herzliche Grüße, Walter K. / Audi AG
More
