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The Milkman V.4

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Milchschokolade, Butterkeks, Nougat

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Espresso The Milkman V.4

Geschmack:   Milchschokolade, Butterkeks, Nougat
Röstung: mittel

 

Details:

Land: Nicaragua    Brasilien    Ruanda
Region: Matagalpa    Mogiana    Nyamasheke District
Farm: Limoncillo    Cachoeira da Grama    Mahembe
Varietät: Red Bourbon    Bourbon    Red Bourbon
Processing:     dried naturl    pulped natural    washed
Anteil: 40%    30%    30%

 

Die internationale Kaffee-Szene ist begeistert:

“A harmonious balance of the sweetness of the milk and its espresso base. The flavor profile of the beverage supports the coffee with a balance created by addition of milk.”

“This is a mouthcoating, rich, creamy and sweet espresso with low acidity.”

“Ein Muss für jeden Milchkaffee- Liebhaber!”

“Hervorragend geeignet für Mokkakanne, Vollautomat und Siebträger.”

 

Brewguide für 2 Cappuccini:

Kaffeemenge:    19-19,5g in / 36-38g out
Wassertemp.:    93-94°C
Extraktionszeit:    28-32 Sek.
Milch:    3,5-3,8% frische Vollmilch

 

 

Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

Menge

1000g, 250g

Mahlgrad

Mokkakanne, Siebträger, Ungemahlen

Geeignet für

Vollautomaten

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Artikelnummer: es-milkman-1436 Kategorien: , , , Schlüsselwort:
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