Entkoffeinierter DECAF- Omni Roast

Entkoffeinierter DECAF- Omni Roast

  • Milchschokolade
  • gebrannte Haselnüsse
2 / 5
Röstgrad
3 / 5
Intensität
3 / 5
Säure
Normaler Preis €14,00
Normaler Preis Verkaufspreis €14,00
Sale Ausverkauft
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Erleben Sie mit unserem Tarsila Decaf, dass entkoffeinierter Kaffee keine Kompromisse beim Geschmack bedeutet. Als sorgfältig komponierter Arabica-Blend aus der brasilianischen Region São José do Rio Pardo bietet dieser Kaffee ein vollmundiges Geschmacksprofil, das selbst anspruchsvollste Kenner überzeugt. Besonders geschätzt wird er als säurearmer Kaffee, der durch eine außergewöhnliche Bekömmlichkeit besticht.

Geschmacksprofil: Tief, schokoladig & nussig

Unser Tarsila Decaf ist die ideale Wahl für alle, die einen magenfreundlichen Kaffee suchen. Die Sensorik erinnert an feine Milchschokolade und aromatische, geröstete Haselnüsse. Durch die Anbauhöhe von 900 bis 1.000 Metern und unsere spezielle Röstung zeichnet sich der Kaffee durch eine natürliche, maximale Süße und eine sehr geringe Säure aus – ein Genussmoment, der Ihren Magen schont.

Das EA Sugarcane-Verfahren: Natürlichkeit im Fokus

Was unseren koffeinfreien Kaffee so besonders macht, ist das schonende EA Sugarcane-Verfahren.

  • Natürliche Basis: Wir nutzen Ethylacetat (EA), das aus fermentierter Zuckerrohrmelasse gewonnen wird.

  • Schonende Entkoffeinierung: Da dieser Prozess bei niedrigen Temperaturen stattfindet, bleiben die wertvollen Zucker, Öle und Aromen der Bohne vollständig erhalten.

  • Maximale Bekömmlichkeit: Das Ergebnis ist ein entkoffeinierter Kaffee ohne Chemie, der für seine ausgesprochene Säurearmut bekannt ist.

Vielseitiger Genuss für jede Brühmethode

Der Tarsila Decaf ist durch seine mittelkräftige Röstung ein echtes Multitalent. Ob als koffeinfreier Espresso mit hervorragender Crema, als aromatischer Filterkaffee oder zubereitet in der French Press – dieser säurearme Blend passt perfekt zu Ihrem bevorzugten Zubereitungssystem, auch im Vollautomaten.

Region Brasilien
Varietät Acaia, Catuaí, Mundo Nuovo
Processing natural
DECAF zu 99,99% entkoffeiniert
Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

Unser Brührezept:

Kaffee 20g
Wassertemperatur 94 – 95°C
Extraktionszeit 2:50 - 3:15 Min.
Hario V60 Größe 02
Wasser 300g
Mahlgrad Handfilter

Zubereitung: 50g Wasser aufgießen und 30 Sek. bloomen lassen. Wiederholung (50g Wasser aufgießen, 30 Sek. bloomen lassen), anschließend restliches Wasser (200g) in 20-30 Sek. aufgießen. Gesamte Brühzeit: 2:30 – 2:45 Min., Trinktemperatur: 50-55°C.

Tipp: Wenn der Kaffee etwas zu lange läuft, etwas gröber mahlen.

Unser Brührezept für einen Double Shot | Decaf (entkoffeiniert)

Kaffee 19g in / 40g out
Wassertemperatur 93-94°C
Extraktionszeit 30-33 Sek.
Mahlgrad Siebträger

Tipp: Für alle Milchgetränke empfehlen wir frische Vollmilch mit 3,5 bis 3,8 % Fett. Alternativ stehen viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch. Der Geschmack eines Cappuccinos verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Varianten Sie bevorzugen.

Handwerkliche Röstkunst seit 2007
Herkunft mit Verantwortung – fair & transparent
Mit Liebe und Erfahrung am Tegernsee veredelt
Frisch geröstet – direkt zu dir nach Hause