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Falstaff-Winner-04 jobs-sticker beliebtester-kaffee-bayerns Wichtiger Hinweis: Wir schließen das Café und die Rösterei vom 23.12.2020 bis zum 05.01.2021.

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Willkommen

am
Tegernsee

Die „Erste Tegernseer Kaffeerösterei” konzentriert sich ausschließlich auf den Einkauf, die Röstung und den Verkauf sehr hochwertiger, erlesener Spezialitätenkaffees.

Viele Kaffees werden direkt von uns, oder zusammen mit unseren befreundeten Röster-Kollegen, importiert. Das heißt, wir kaufen direkt vom Farmer. Die Kaffees werden also nicht an der Börse gehandelt und niemand zusätzlich, bis auf die Transportunternehmen, verdient daran. Das Geld kommt somit genau bei den Personen an, die es wirklich verdient haben: den Kaffeebauern. Unsere enge Zusammenarbeit ermöglicht es gemeinsam komplette „Lots” einzukaufen und untereinander aufzuteilen. Dadurch können wir viele außergewöhnlich gute Kaffees im ständigen Wechsel anbieten. Getreu unserem Motto: „Wir müssen im November keine Erdbeeren essen. Somit lagern wir auch keinen Kaffee, um ihn ständig verfügbar zu haben. Wir rösten und verkaufen ihn. Wenn eine Sorte vergriffen ist, freuen wir uns auf die nächste Ernte.”

Unser Schwerpunkt liegt also generell in sortenreinen, unvermischten Spezialitätenkaffees. Je nach Erntestadium der einzelnen Kaffee-Anbauländer führen wir etwa 30 unterschiedliche Sorten. Darüberhinaus kombinieren wir einige zu köstlichen Espresso-Mischungen. All unsere Kaffees werden traditionell geröstet, bis der optimale Punkt erreicht ist, an dem sich die bis zu 1000 verschiedenen Aromen einer jeden Kaffeebohne vollends entwickelt haben. Unser Fokus und die tägliche Herausforderung beim Rösten liegt auf dem Finden des sogenannten „Sweet Spots“. Es ist genau der Punkt, an dem der Kaffee seinen vollen Charakter entfaltet und statt „nur“ sehr gut zu sein wirklich außergewöhnlich wird.

Das sagen unsere Kunden

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Heute habe ich Euren Superiore probiert und bin begeistert! Heute habe ich Euren Superiore probiert und bin begeistert! Liebe Tegernseer Kaffeeröster, heute habe ich Euren Superiore probiert und bin begeistert. Da ich erst seit zwei wochen eine espressomaschine habe und noch ziemlich an Anfang bin, verfüge ich weder über Geschmacksdifferenzierungen noch die Begrifflichkeit, die ich mir wünschen würde, um Euren espresso zu beschreiben. Trotzdem schmecke ich, dass der Espresso außergewöhnlich ist. Mir gefällt, dass er Körper hat, ohne schwer zu sein, dass er Säure hat, ohne dass das im geringsten unangenehm wäre Vielen Dank für den tollen Support, den wundervollen Kaffee und die Zeit, die ihr euch für eure Kunden nehmt Vielen Dank für den tollen Support, den wundervollen Kaffee und die Zeit, die ihr euch für eure Kunden nehmt Liebes Team der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei, vielen vielen Dank an Euch für den tollen Support, den wundervollen Kaffee und die Zeit, die ihr euch für eure Kunden nehmt! Durch Zufall bin ich heuer auf eure Webseite gekommen. Schon alleine der Inhalt eurer Website und die Videos zeigen, mit welcher Leidenschaft Ihr Kaffee röstet und zubereitet. Angesteckt davon habe ich mich entschlossen, euren Kaffee zu probieren und das war es auf jeden Fall mehr als Wert. Die Beratung beim ersten Anruf w Ich bin absolut begeistert Ich bin absolut begeistert Lieber Mario, ich habe am Wochenende die Chemex ausführlich getestet und ich bin absolut begeistert. Ich habe das Gefühl, dass der Kaffee hierdurch noch weicher wird und noch mehr Aromen hat. Und über das Design müssen wir gar nicht sprechen. Bin mal gespannt, wie oft meine Stempelkanne jetzt noch zum Einsatz kommt :-) Lars Wahnsinnig gute Kaffeeröstungen Wahnsinnig gute Kaffeeröstungen DANKE - für eure wahnsinnig guten Kaffeeröstungen. DANKE - für den tollen Einsatz vor und hinter dem Tresen, vor und hinter den Kulissen, sowie für das gute Verhältnis zum Kunden und privat. DANKE - für eure ruhige Ausstrahlung, das Gefühl immer willkommen zu sein, euer professionelles auftreten, eure hingebungsvolle Arbeit mit dem Gast und dem Kaffee. DANKE - für die Zeit die ihr euch nehmt um dem Gast ein so tolles und eindrucksvolles Erlebnis zu bereiten. Bei euch fühlt man sich so wohl! Viel Die Crema und die geschmackliche Komplexität ist für mich bisher einzigartig Die Crema und die geschmackliche Komplexität ist für mich bisher einzigartig Ich möchte gerne auf diesem Wege eine Rückmeldung zu Ihrem Espresso „Der Pate“ geben. Habe mittlerweile einige Röstereien und Sorten von bis durchprobiert und dabei unzählige Espressi mit Freunden & Familie genossen und weniger genossen.. Heute habe ich nun „Der Pate“ in meiner Siebträger gehabt und ich bin begeistert! Die Crema und die geschmackliche Komplexität ist für mich bisher einzigartig, auch im Cappuccino macht er eine sehr gute Figur. Möchte einfach Danke sagen, man schmeckt Ihre Le Schnelle Lieferung und reibungsloser Ablauf Schnelle Lieferung und reibungsloser Ablauf Hallo Zusammen, vielen Dank für die schnelle Lieferung, den reibungslosen Ablauf und die ganz tolle Weihnachtsgrußkarte. Top Service! Schöne Weihnachtsfeiertage und viel Erfolg für 2016. Weiter so!! Veronika M. So einen perfekten Service habe ich noch nie erlebt So einen perfekten Service habe ich noch nie erlebt Lieber Herr Liebold, nach längerer Zeit habe ich kürzlich bei Ihnen nochmals Emma Forte bestellt – verbunden mit der Frage, ob ich Informationen über Mahlgrad und Brühtemperatur erhalten könne (ich habe Maschine und Mühle gewechselt). Nur wenige Minuten später rief ich mich ein sehr netter Mitarbeiter von Ihnen an, der sich nach meiner Maschine und Zubereitungsart (Siebträger) erkundigte. Und dann kam das Paket mit dem Espresso – und einer Karte, auf der die empfohlenen Brühtemperaturen für v Eure Kaffees schmecken übrigens sensationell gut Eure Kaffees schmecken übrigens sensationell gut Liebes Team von der Tegernseer Kaffeerösterei, ich habe nun schon 2 x diverse Röstungen bei euch bestellt und wollte mich lediglich für den schnellen Versand und die nette persönliche Notiz samt Karte bedanken. Eure Kaffees schmecken übrigens sensationell gut ! J Eine gute Woche und viele Grüße Jasmina D. Turboschneller Versand Turboschneller Versand Liebes Team der Tegernseer Kaffeerösterei, ich wollte einmal DANKE sagen für den tollen Kaffee, den turboschnellen Versand und die netten Worte auf der immer beigelegten Karte! Ganz liebe Grüße aus Kempten, Cornelia Felix Dichter Körper, schöne Crema, ich bin begeistert Dichter Körper, schöne Crema, ich bin begeistert Hallo, kurzes Feedback zu Ihrem Espresso „Emma Forte“ & „Espresso Superiore“: einfach genial!!! Dichter Körper, schöne Crema, ich bin begeistert. Habe viel getestet über viele Kaffeeröstereien. Kann man nicht vergleichen... die Qualität ist überragend! Vielen Dank! Sebastian Huber
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