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Falstaff-Winner-04 jobs-sticker beliebtester-kaffee-bayerns Wichtiger Hinweis: Wir schließen das Café und die Rösterei vom 23.12.2020 bis zum 05.01.2021.

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barista-gesucht Wichtige Infos rund um die Weihnachtstage 2020 13. Dezember 2020 WEITERLESEN barista-gesucht Stellenangebot: Head Barista (m/w/d) in Vollzeit 4. Dezember 2020 WEITERLESEN Beliebteste Kaffeerösterei Bayerns Wir sind die beliebteste Kaffeerösterei Bayerns! 1. Oktober 2020 WEITERLESEN Neue Termine verfügbar: Ihr Kaffee-Erlebnistag in der ETK! 8. Januar 2020 WEITERLESEN Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Head Barista (m/w) in Vollzeit 18. März 2019 WEITERLESEN Filterkaffee Aufbereitung So ziemlich alles neu! 15. Februar 2019 WEITERLESEN LUX Award 2017 19. März 2017 WEITERLESEN Von der Pflanze in die Tasse 7. April 2016 WEITERLESEN Mario Felix Liebold zu Gast bei "Mensch, Otto!" auf Radio Bayern3 24. November 2015 WEITERLESEN Artikel im „Zeitgeist“ Ausgabe 06/15 6. Juli 2015 WEITERLESEN Die Geschichte von Ninety Plus Coffee, den Rockstars im Festival der Spezialitätenkaffees. 6. Mai 2015 WEITERLESEN KaffeeSatz Nr. 21 ist da! 27. April 2015 WEITERLESEN Jetzt ganz offiziell die Kaffee-Tipps vom Schmidt Max aus unseren "freizeit" Sendungen online! 27. Januar 2015 WEITERLESEN "A Film About Coffee" 1. Dezember 2014 WEITERLESEN Alles drin für noch mehr Genuss: Das Hario v60 Pour Kit. 4. April 2014 WEITERLESEN Neue Ausgabe "Kaffeesatz" online! 24. März 2014 WEITERLESEN Swiss Latte Art Champion 2014 8. Februar 2014 WEITERLESEN Erste Tegernseer Kaffeerösterei – ein kleiner Rück- und Ausblick. 18. Dezember 2013 WEITERLESEN Tropenhaus "Klein-Eden" 19. August 2013 WEITERLESEN Panama Boquete „Hazienda La Esmeralda“ 14. Juni 2013 WEITERLESEN Hochwasseer: Wir schließen in den nächsten Minuten das "Felix"! 2. Juni 2013 WEITERLESEN Jahrhunderthochwasser am Tegernsee prognostiziert 1. Juni 2013 WEITERLESEN Pete Licata aus den USA ist neuer Barista-Weltmeister! 26. Mai 2013 WEITERLESEN Pfingstmontag geöffnet ! 17. Mai 2013 WEITERLESEN Öffnungszeiten an Ostern 30. März 2013 WEITERLESEN Baristaweltmeisterschaften - Austragungsorte 28. März 2013 WEITERLESEN Wir geben unser Bestes... 27. März 2013 WEITERLESEN Andre Gabriel - Schweizer Vize Latte Art Meister - verstärkt unser Team 22. März 2013 WEITERLESEN Nachtschichten... 28. Februar 2013 WEITERLESEN BR Freizeit - nach der Ausstrahlung 25. Februar 2013 WEITERLESEN
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Willkommen

am
Tegernsee

Die „Erste Tegernseer Kaffeerösterei” konzentriert sich ausschließlich auf den Einkauf, die Röstung und den Verkauf sehr hochwertiger, erlesener Spezialitätenkaffees.

Viele Kaffees werden direkt von uns, oder zusammen mit unseren befreundeten Röster-Kollegen, importiert. Das heißt, wir kaufen direkt vom Farmer. Die Kaffees werden also nicht an der Börse gehandelt und niemand zusätzlich, bis auf die Transportunternehmen, verdient daran. Das Geld kommt somit genau bei den Personen an, die es wirklich verdient haben: den Kaffeebauern. Unsere enge Zusammenarbeit ermöglicht es gemeinsam komplette „Lots” einzukaufen und untereinander aufzuteilen. Dadurch können wir viele außergewöhnlich gute Kaffees im ständigen Wechsel anbieten. Getreu unserem Motto: „Wir müssen im November keine Erdbeeren essen. Somit lagern wir auch keinen Kaffee, um ihn ständig verfügbar zu haben. Wir rösten und verkaufen ihn. Wenn eine Sorte vergriffen ist, freuen wir uns auf die nächste Ernte.”

Unser Schwerpunkt liegt also generell in sortenreinen, unvermischten Spezialitätenkaffees. Je nach Erntestadium der einzelnen Kaffee-Anbauländer führen wir etwa 30 unterschiedliche Sorten. Darüberhinaus kombinieren wir einige zu köstlichen Espresso-Mischungen. All unsere Kaffees werden traditionell geröstet, bis der optimale Punkt erreicht ist, an dem sich die bis zu 1000 verschiedenen Aromen einer jeden Kaffeebohne vollends entwickelt haben. Unser Fokus und die tägliche Herausforderung beim Rösten liegt auf dem Finden des sogenannten „Sweet Spots“. Es ist genau der Punkt, an dem der Kaffee seinen vollen Charakter entfaltet und statt „nur“ sehr gut zu sein wirklich außergewöhnlich wird.

Das sagen unsere Kunden

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Kaffee aus Leidenschaft Kaffee aus Leidenschaft Hallo lieber Mario Felix, ich und meine Frau haben gerade den Film "Kaffee aus Leidenschaft" auf deiner Internetseite angesehen. Nachdem wir ihn angesehen haben, waren wir sehr beeindruckt und auch berührt. Es ist einfach schön so viel Wertschätzung zu erleben, gegenüber dem Produkt aber auch den ganzen Menschen, die damit zu tun hatten. Die Leidenschaft und Energie die ihr in eure Arbeit legt, war für uns absolut spürbar und diese Freude und Begeisterung für euren Kaffee ist zu uns ins Wohnzimm Qualität und Fairness! Qualität und Fairness! Durch Sie bin ich erst zum Kaffee gekommen, außerdem gefällt mir Ihre Einstellung bezüglich Qualität und Fairness! Machen Sie so weiter :) Florian Cordes Weniger bis gar keinen Druck beim Tampen Weniger bis gar keinen Druck beim Tampen Das Paket ist gestern angekommen. Vielen, lieben Dank dafür. Ihr kleiner Exkurs der letzten Email war sehr hilfreich. Ich habe beim vermeintlich zu fein gemahlenen einfach mal weniger bis gar keinen Druck beim Tampen ausgeübt mit dem Ergebnis, dass der Kaffee so viel besser durchlief. Mein Feedback war also für beide Seiten ein voller Erfolg. Ich habe zwei Pakete leckeren Kaffee und Sie einen hochzufriedenen Kunden, der bestimmt nicht zum letzten Mal bei Ihnen geordert hat. Beste Grüße aus dem N Kaffee ist einfach göttlich Kaffee ist einfach göttlich vielen, vielen Dank nochmals für die klasse Beratung als wir Sonntags zufällig bei Dir im Café rein geschaut hatten. Dein Kaffee ist einfach göttlich!!! Liebe Grüße aus Karlsruhe und bis bald, Jutta E., Karlsruhe Überzeugen kann uns letztendlich immer nur Dein Kaffee Überzeugen kann uns letztendlich immer nur Dein Kaffee Nur mal so als Lob an Dich: zwischendurch probieren wir immer mal wieder aus Neugier und um uns zu bestätigen, dass Dein Kaffee der Leckerste ist, lokale Kaffeeröstereien aus. Aber überzeugen kann uns letztendlich immer nur Dein Kaffee. Birgit aus Wülfrath Eure Kaffees schmecken übrigens sensationell gut Eure Kaffees schmecken übrigens sensationell gut Liebes Team von der Tegernseer Kaffeerösterei, ich habe nun schon 2 x diverse Röstungen bei euch bestellt und wollte mich lediglich für den schnellen Versand und die nette persönliche Notiz samt Karte bedanken. Eure Kaffees schmecken übrigens sensationell gut ! J Eine gute Woche und viele Grüße Jasmina D. In den Tagen der Enthaltsamkeit erkennt man noch deutlicher, wie gut Dein Kaffee ist. In den Tagen der Enthaltsamkeit erkennt man noch deutlicher, wie gut Dein Kaffee ist. Lieber Mario, die Jahreswechsel-Lieferung kam dann wie avisiert. Leider mußten wir ein paar Tage ohne Euren Kaffee auskommen. In den Tagen der Enthaltsamkeit erkennt man allerdings noch deutlicher, wie gut Dein Kaffee ist. Wir haben gelernt - zu den Feiertagen bestellen wir künftig rechtzeitig. Helga und Heyko U., Norderney Weil es für mich nichts besseres gibt Weil es für mich nichts besseres gibt Hallo Mario! Alles bestens gelaufen ! Wie der Kaffee ausgezeichnet ist , so ist es auch mit der Lieferung gewesen , es gibt nichts zu beanstanden !!! Ich schreib es wahrscheinlich schon zum 10000000 mal ,ich bin so froh deine Kaffeespezialitäten gefunden zuhaben , weil es für mich nichts besseres gibt ! Andreas aus Linz Schmeckt nach Brasilien Schmeckt nach Brasilien Tegernsee trifft Kieler Förde und es schmeckt nach Brasilien... Marie Kienecker Jetzt schmeckt mir auch Kaffee ohne Milch und Zucker Jetzt schmeckt mir auch Kaffee ohne Milch und Zucker Lieben Dank für die klasse Beratung heute - jetzt schmeckt mir auch Kaffee ohne Milch und Zucker - wir kommen wieder - Grüße vom Nordufer. Birgitt Geschke-Ranhart
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