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Peru Negrisa Espresso: Ein sanfter Bio-Genuss
Mit dem Peru Negrisa Espresso bringen wir die Faszination peruanischer Spezialitätenkaffees in Ihre Tasse. Auf der Finca Negrisa gedeihen die Bio-Bohnen unter idealen Bedingungen – ihr Ursprung spiegelt sich in jedem Schluck wider.
Durch eine gezielte, dunklere Trommelröstung entfalten sich die tiefen Aromen von Milchschokolade, Haselnuss und feinem Krokant zu einem harmonischen Gesamtbild. Die dichte Crema und der vollmundige Körper machen diesen Espresso zu einem wahren Genuss, ob pur oder als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato.
Mit einem Cupping Score von 84 Punkten steht der Peru Negrisa Espresso für höchste Qualität und Transparenz. Nachhaltigkeit und handwerkliche Präzision vereinen sich zu einem Bio-Kaffee, der Tag für Tag begeistert – für alle, die Wert auf Ursprünglichkeit und ehrlichen Kaffeegenuss legen.
| Land | Peru |
| Region | Chanchamayo |
| Ort: | Satipo |
| Eigentümer: | Familie Negrisa |
| Varietät: | Typica |
| Aufbereitung: | washed |
| Anbauhöhe:: | 1.400 – 1.800m |
| Erntezeit:: | Februar - Mai |
| Temperatur Ø: | 22°C |
| Zertifizierung: | Organic EU |
| Lot number: | 13-2613107 |
| Röstung: | mittel |
Unser Brührezept für einen Double Shot
| Kaffee | 19g in / 40g out |
| Wassertemperatur | 93-94°C |
| Extraktionszeit | 20-22 Sek. |
| Mahlgrad | Siebträger |
Tipp: Für alle Milchgetränke empfehlen wir 3,5-3,8% frische Vollmilch, wobei viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung stehen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch. Der Geschmack eines Cappuccino verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Milchsorten Sie nutzen.
Kundenstimmen zu Espresso Peru Finca Negrisa BIO
Zubehör für echten Kaffeegenuss
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- Material: Weißes Porzellan (keramisch) Kapazität: 1–4 Tassen (Größe 02) Zubehör: 100 Stück Filterpapier (Größe 02) im Lieferumfang enthalten Pflege: Spülmaschinenfest und langlebig
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