Honduras Buena Onda

Milchschokolade
Nuss
Mirabelle

3 / 5

Röstgrad

3 / 5

Intensität

2 / 5

Säure

€10,00

Sale Ausverkauft

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Verpackungsgröße 250g

Mahlgrad Ungemahlen Handfilter Kaffeemaschine Chemex Aeropress French Press / Stempelkanne

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Single Origin Filterkaffee BUENA ONDA aus Honduras von der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei mit Noten von Milchschokolade, Nuss und Mirabelle

Genießen Sie mit dem Honduras Buena Onda einen außergewöhnlichen Single Origin Filterkaffee, der Ihren Alltag mit harmonischer Finesse bereichert. Lassen Sie sich von einer feinen Süße und nussigen Akzenten verführen, die jeden Schluck zu einem sinnlichen Erlebnis machen.

Dieser Spezialitätenkaffee aus Honduras besticht durch seine sorgfältige Auswahl und die schonende Trommelröstung, welche die Aromen besonders gut zur Geltung bringt und für eine magenfreundliche Verträglichkeit sorgt. Die Kombination aus den Varietäten Catuaí, Caturra, Lempira und Ihcafe 90 schafft ein facettenreiches Geschmacksprofil mit eleganten Noten von zartschmelzender Milchschokolade, feiner Nuss und einer dezent fruchtigen Mirabellennuance.

Klarer Geschmack aus traditionellem Handfilter

Ob im klassischen Handfilter, in der Chemex oder der Filtermaschine zubereitet, dieser Spezialitätenkaffee überzeugt stets durch seine ausgewogene Balance und handwerkliche Präzision. Die nass aufbereitete Bohne (washed) aus der Bergregion San Andrés garantiert ein klares und sauberes Tassenbild, das höchste Kaffeequalität erlebbar macht.

Land:	Honduras
Region:	Lempira
Ort / Stadt:	San Andrés
Farm:	Buena Onda Signature
Farm Manager:	Kleinbauer-Kooperative
Varietät:	Catuaí, Caturra, Lempira, Ihcafe 90
Aufbereitung:	washed
Anbauhöhe:	ca. 1.500 - 1.800m
Röstprofil:	mittel

Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

Unser Brührezept:

Kaffee	20g
Wassertemperatur	94 – 95°C
Extraktionszeit	2:50 - 3:15 Min.
Hario V60	Größe 02
Wasser	300g
Mahlgrad	Handfilter

Zubereitung: 50g Wasser aufgießen und 30 Sek. bloomen lassen. Wiederholung (50g Wasser aufgießen, 30 Sek. bloomen lassen), anschließend restliches Wasser (200g) in 20-30 Sek. aufgießen. Gesamte Brühzeit: 2:30 – 2:45 Min., Trinktemperatur: 50-55°C.

Tipp: Wenn der Kaffee etwas zu lange läuft, etwas gröber mahlen.

Handwerkliche Röstkunst seit 2007

Herkunft mit Verantwortung – fair & transparent

Mit Liebe und Erfahrung am Tegernsee veredelt

Frisch geröstet – direkt zu dir nach Hause

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Hario V60 02
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Sprache

Honduras Buena Onda