Milchschokolade, Krokant, Mandel
Espresso Peru Finca Negrisa BIO
Peru Negrisa Espresso: Ein sanfter Bio-Genuss
Wir freuen uns sehr, Ihnen unseren Peru Negrisa Spezialitätenkaffee nun als sanften und vollmundigen Espresso präsentieren zu dürfen.
Die Bio-Kaffeebohnen von der Finca Negrisa in Peru haben wir mit besonderer Sorgfalt geröstet, um Ihnen ein besonders harmonisches Erlebnis in Ihrer Tasse zu ermöglichen.
Durch eine bewusst längere und dunklere Röstung konnten wir die bereits vorhandenen, tiefen Aromen von Milchschokolade, Haselnuss und Krokant intensivieren und perfekt zur Geltung bringen. Dieses sorgfältige Röstprofil sorgt für einen bekömmlichen Espresso mit einer wunderbar dichten Crema und einem vollen Körper, der sich ideal für den puren Genuss oder als köstliche Basis für Milchgetränke eignet.
Die hochwertigen Kaffeebohnen aus Peru, die mit einem Cupping Score von 84 Punkten ausgezeichnet sind, behalten auch als Espressoröstung ihre überzeugende Herkunfts-Qualität. Genießen Sie diesen Bio-Kaffee aus verantwortungsvollem Anbau, der Tradition und höchste Ansprüche in jedem Schluck vereint. Ein wahrlich köstlicher Espresso für Ihren täglichen Genuss.
| Geschmack: | Milchschokolade, Krokant, Mandel |
| Cupping score: | 84 Punkte |
| Land: | Peru |
| Region: | Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki |
| Ort: | Satipo |
| Eigentümer: | Negrisa Family |
| Varietät: | Typica |
| Aufbereitung: | washed |
| Anbauhöhe: | 1.400 – 1.800m |
| Erntezeit: | Februar – Mai |
| Temperatur Ø: | 22°C |
| Zertifizierung: | Organic EU |
| Lot number: | 13-2613107 |
| Röstung: | mittel |
Unser Brührezept für einen Double Shot:
| Kaffeemenge: | 19g in / 39-41g out |
| Wassertemp.: | 93-94°C |
| Extraktionszeit: | 32-34 Sek. |
Tipp:
Für alle Milchgetränke empfehlen wir 3,5-3,8% frische Vollmilch, wobei viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung stehen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch.Der Geschmack eines Cappuccino verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Milchsorten Sie nutzen.
Wer steht hinter dem Kaffee?
Negrisa ist eine traditionelle und autarke Farm. Das bedeutet, dass zur Verarbeitung keine externen Trockenbetten und oder eine externe Mill nötig ist. Alle Prozesse rund um die Ernte, Aufbereitung, Verarbeitung und Trocknung des Kaffees finden auf der Plantage statt. Es ist genau diese Liebe zum Detail und die Qualität jedes einzelnen Schrittes im Verarbeitungsprozess, welche die Farm weit über die Grenzen Perus bekannt gemacht haben.
Wo wird der Kaffee angebaut?
Der BIO-Kaffee der Finca Negrisa wird auf einer Plantage zwischen den Dörfern Villa Rica und Pichanaki in der Provinz Chanchamayo auf einer Höhe von 1.400 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Arabica-Sorte Typica wird gewaschen aufbereitet. Der Kaffee wurden mit 84 Punkten auf der SCA-Skala, sowie der höchsten Einstufung – GRADE 1 – ausgezeichnet und ist UTZ-, ORGANIC EU und BIO LATINA-zertifiziert.
Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.
| Gewicht | 280 g |
|---|---|
| Menge | 250g |
| Mahlgrad | Mokkakanne, Siebträger, Ungemahlen |
| Geeignet für | Vollautomaten |
| Intensität | mittelkräftig |
| Kaffeegeschmack | schokoladig / nussig |
| Region | Südamerika, Chanchamayo, Pichanaki, Villa Rica |
| Country | Peru |
| Processing | washed |
| Varietal | Typica |
| Bio | ja |
| Bohnenart | 100% Arabica |
| Säure | mild |
Ähnliche Produkte
-
Milchschokolade, Melasse, BlutorangeAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Karamell, Mandel, NougatAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Walnuss, Schokolade, ToffeeAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Milchschokolade, Aprikose, PreiselbeereAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Espresso Peru Finca Negrisa BIO
When it comes to Peruvian coffees, there is no way around Finca Negrisa. The family business looks back on more than 15 years of experience and offers everything from cultivation to processing, quality control and export from a single source.
| Taste: | Milk chocolate, brittle, almond |
| Cupping score: | 84 points |
| Country: | Peru |
| Region: | Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki |
| Location: | Satipo |
| Owner: | Negrisa Family |
| Farm size Ø: | |
| Variety: | Typica |
| Preparation: | washed |
| Mounting height: | 1.400 – 1.800m |
| Harvest time: | February – May |
| Temperature Ø: | 22°C |
| Certification: | Organic EU |
| Lot number: | 13-2613107 |
| Roasting: | medium |
Our brew recipe for a Double Shot:
| Coffee quantity: | 19g in / 39-41g out |
| Water temp: | 93-94°C |
| Extraction time: | 32-34 sec. |
Tip:
For all milk drinks, we recommend 3.5-3.8% fresh whole milk, with many alternatives to cow’s milk available: Oat milk, soy milk, almond milk, cereal milk or rice milk.The taste of a cappuccino naturally changes with the type of milk, so you should try out for yourself which of the aforementioned types of milk you use.
Who is behind the coffee?
Negrisa is a traditional and self-sufficient farm. This means that external drying beds and or an external mill is not necessary for processing. All processes related to the harvesting, preparation, processing and drying of the coffee take place on the plantation. It is precisely this attention to detail and the quality of each step in the processing that have made the farm known far beyond the borders of Peru.
Where is the coffee grown?
Finca Negrisa’s organic coffee is grown on a plantation between the villages of Villa Rica and Pichanaki in the province of Chanchamayo at an altitude of 1,400 to 1,800 meters above sea level. The Arabica variety Typica is processed washed. The coffee has been awarded 84 points on the SCA scale, as well as the highest classification – GRADE 1 – and is UTZ, ORGANIC EU and BIO LATINA certified.
All roasted coffee prices include. dt. Coffee tax (€ 2,19 / 1 Kg roasted coffee) and incl. 7% VAT. Subject to change without notice. Offer while stocks last.
| Gewicht | 280 g |
|---|---|
| Menge | 250g |
| Mahlgrad | Espresso, Moka Pot, Whole Beans |
| Geeignet für | Vollautomaten |
| Intensität | normal |
| Kaffeegeschmack | chocolaty / nutty |
| Region | South America |
| Country | Peru |
| Processing | washed |
| Varietal | Typica |
| Bio | |
| Bohnenart | |
| Säure |
Es gibt noch keine Rezensionen.
Füge deine Rezension hinzu
Schreibe die erste Rezension für „Espresso Peru Finca Negrisa BIO“
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.
Ähnliche Produkte
-
Espresso Subscription
Ab: €14,00 / Monat
Enthält 7% MwSt.incl. shippingLieferzeit: ca. 1-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
milk chocolate, molasses, blood orangeAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
milk chocolate, molasses, blood orangeAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
-
Die japanische Manufaktur hat mit seinem Dripper eine außergewöhnliche Möglichkeit entwickelt, den Brühvorgang des Kaffees mühelos zu kontrollieren und somit erstklassige Ergebnisse zu erzielen.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Johann W. (Verifizierter Käufer) –
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Aus meiner Sicht der beste Ihrer Espressos: Wenig Säure und ein süßlicher Abgang!
Stefanie Pilat (Verifizierter Käufer) –
Sehr guter Kaffee, schmeckt sehr 👍 werde ich wieder bestellen !!
Rico S. (Verifizierter Käufer) –
Michael Oppenauer (Verifizierter Käufer) –
Peter (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut vom Geschmack
Stefan D. (Verifizierter Käufer) –
Andrea M. (Verifizierter Käufer) –
Alexander (Verifizierter Käufer) –
Andrea M. (Verifizierter Käufer) –
Sehr lecker und immer wieder gerne gekauft
Thorsten S. (Verifizierter Käufer) –
Bruno Gemba (Verifizierter Käufer) –
Sehr guter Bio Espresso, geschmacklich ein feiner Espresso, gut verträglich, trifft genau unseren Geschmack. Auch Hervorragend als Cappuccio und Kaffee. Unser neuer Lieblingskaffe.
Jutta E. (Verifizierter Käufer) –
Bruno G. (Verifizierter Käufer) –
Wir probieren gerne verschiedene Kaffees und dieser Bio Espresso gehört zu unseren absoluten Favoriten. Ausgewogene und tolle Aromen entfalten sich in unserem Vollautomaten.
Ernst Molitor (Verifizierter Käufer) –
Bruno G. (Verifizierter Käufer) –
Sehr guter Bio Espresso, geschmacklich ein feiner Espresso, gut verträglich, trifft genau unseren Geschmack. Auch Hervorragend als Cappuccio und Kaffee. Unser neuer Lieblingskaffe.