Espresso Peru Finca Negrisa BIO

Espresso Peru Finca Negrisa BIO

  • Milchschokolade
  • Haselnuss
  • Mandel
3 / 5
Röstgrad
3 / 5
Intensität
3 / 5
Säure
Normaler Preis €13,00
Normaler Preis Verkaufspreis €13,00
Sale Ausverkauft
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Espresso Peru Finca Negrisa BIO: Bio-Espresso im Kurzprofil

Der Espresso Peru Finca Negrisa BIO der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei ist ein bio-zertifizierter Single-Origin-Espresso (Säurewert 3 von 5, Cupping Score 84 Punkte, EU-Bio-zertifiziert) von der Finca Negrisa in Chanchamayo, Satipo, Peru, angebaut auf 1.400 bis 1.800 Metern Höhe. Die Sorte Typica wird washed aufbereitet und dunkler trommelgeröstet als die Filterkaffee-Variante. Geschmacklich zeigt er sich mit dichter Crema und Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Mandel – ein harmonischer Bio-Espresso für den täglichen Genuss.

Peru Negrisa Espresso: Ein sanfter Bio-Genuss

Mit dem Peru Negrisa Espresso bringen wir die Faszination peruanischer Spezialitätenkaffees in Ihre Tasse. Auf der Finca Negrisa gedeihen die Bio-Bohnen unter idealen Bedingungen – ihr Ursprung spiegelt sich in jedem Schluck wider.

Durch eine gezielte, dunklere Trommelröstung entfalten sich die tiefen Aromen von Milchschokolade, Haselnuss und feinem Krokant zu einem harmonischen Gesamtbild. Die dichte Crema und der vollmundige Körper machen diesen Espresso zu einem wahren Genuss, ob pur oder als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato.

Mit einem Cupping Score von 84 Punkten steht der Peru Negrisa Espresso für höchste Qualität und Transparenz. Nachhaltigkeit und handwerkliche Präzision vereinen sich zu einem Bio-Kaffee, der Tag für Tag begeistert – für alle, die Wert auf Ursprünglichkeit und ehrlichen Kaffeegenuss legen.

Häufig gefragt

Ist der Espresso Peru Finca Negrisa bio-zertifiziert?

Ja, der Espresso Peru Finca Negrisa BIO ist EU-bio-zertifiziert und stammt von der Finca Negrisa in Chanchamayo, Satipo, Peru.

Wie schmeckt der Espresso Peru Finca Negrisa BIO?

Der Espresso Peru Finca Negrisa BIO zeigt ein ausgewogenes Geschmacksprofil (Säurewert 3 von 5, Cupping Score 84) mit dichter Crema und Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Mandel.

Land Peru
Region Chanchamayo
Ort: Satipo
Eigentümer: Familie Negrisa
Varietät: Typica
Aufbereitung: washed
Anbauhöhe:: 1.400 – 1.800m
Erntezeit:: Februar - Mai
Temperatur Ø: 22°C
Zertifizierung: Organic EU
Lot number: 13-2613107
Röstung: mittel
Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

Unser Brührezept für einen Double Shot | Peru Negrisa BIO

Kaffee 19g in / 40g out
Wassertemperatur 93-94°C
Extraktionszeit 29-30 Sek.
Mahlgrad Siebträger

Tipp: Für alle Milchgetränke empfehlen wir frische Vollmilch mit 3,5 bis 3,8 % Fett. Alternativ stehen viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch. Der Geschmack eines Cappuccinos verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Varianten Sie bevorzugen.

Handwerkliche Röstkunst seit 2007
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