Peru Finca Negrisa Typica washed BIO
Peru Finca Negrisa Typica washed BIO
- Milchschokolade
- Haselnuss
- Krokant
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Peru Finca Negrisa: Bio-Filterkaffee im Kurzprofil
Der Peru Finca Negrisa Typica washed BIO der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei ist ein bio-zertifizierter Single-Origin-Filterkaffee (Säurewert 3 von 5, Cupping Score 84 Punkte, EU-Bio-zertifiziert) vom Familienunternehmen Negrisa in Villa Rica, Chanchamayo, Peru, angebaut auf 1.400 bis 1.800 Metern Höhe. Die Sorte Typica wird washed aufbereitet und mittel geröstet. Geschmacklich zeigt er sich ausgewogen mit Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Krokant – ein harmonischer Bio-Filterkaffee für den täglichen Genuss.
Peru Negrisa Bio-Filterkaffee – Spezialitätenkaffee aus nachhaltigem Anbau
Mit dem Peru Negrisa Bio-Filterkaffee erleben Sie die ganze Fülle peruanischer Kaffeekultur. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen von der Finca Negrisa, gewachsen auf 1.400 bis 1.800 Metern in Chanchamayo, stehen für höchste Qualität und zertifizierten Bio-Anbau nach strengen EU-Richtlinien.
Das Familienunternehmen Negrisa vereint über 15 Jahre Erfahrung und begleitet jede Bohne vom Anbau bis zum Export – für Transparenz, Fairness und gleichbleibende Spitzenqualität. Die gewaschene Aufbereitung und die mittlere Röstung der Typica-Varietät bringen das ausgewogene Aromaprofil voll zur Geltung.
Im Geschmack begeistert der Peru Negrisa mit Noten von Milchschokolade, Haselnuss und feinem Krokant. Ein Cupping Score von 84 Punkten bestätigt seine Klasse als Spezialitätenkaffee. Dieser Filterkaffee ist die perfekte Wahl für alle, die nachhaltigen Genuss, aromatische Vielfalt und handwerkliche Präzision in jeder Tasse schätzen.
Häufig gefragt
Ist der Peru Finca Negrisa bio-zertifiziert?
Ja, der Peru Finca Negrisa Typica washed ist EU-bio-zertifiziert und stammt vom Familienunternehmen Negrisa in Villa Rica, Chanchamayo, Peru.
Wie schmeckt der Peru Finca Negrisa?
Der Peru Finca Negrisa zeigt ein ausgewogenes Geschmacksprofil (Säurewert 3 von 5, Cupping Score 84) mit Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Krokant.
| Land | Peru |
| Region | Villa Rica |
| Ort: | Satipo |
| Eigentümer: | Negrisa Family |
| Varietät: | Typica |
| Aufbereitung: | washed |
| Anbauhöhe: | 1.400 – 1.800m |
| Erntezeit | Februar - Mai |
| Temperatur Ø: | 22°C |
| Zertifizierung: | Organic EU |
| Röstung:: | mittel |
Unser Brührezept:
| Kaffee | 20g |
| Wassertemperatur | 94 – 95°C |
| Extraktionszeit | 2:40 - 3:00 Min. |
| Hario V60 | Größe 02 |
| Wasser | 300g |
| Mahlgrad | Handfilter |
Zubereitung: 50g Wasser aufgießen und 30 Sek. bloomen lassen. Wiederholung (50g Wasser aufgießen, 30 Sek. bloomen lassen), anschließend restliches Wasser (200g) in 20-30 Sek. aufgießen. Gesamte Brühzeit: 2:40 – 3:00 Min., Trinktemperatur: 50-55°C.
Tipp: Wenn der Kaffee etwas zu lange läuft, etwas gröber mahlen.
Sehr guter Kaffee
Mein Lieblingskaffee.
Habe ich jetzt schon mehrfach nachbestellt. Und hoffe, dass er noch lange im Sortiment bleibt.
Ausgezeichneter Geschmack
Kaffee ist sehr gut
Kundenstimmen zu Peru Finca Negrisa Typica washed BIO
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