„Tolle Textur, schöne Süße“ – erste Ernte aus Tansania (Tegernseer Tal · Seegeist, 13. September 2021)

Gut ein Jahr nach dem Start des Forschungsprojekts auf der Lunji-Farm konnte Mario Felix Liebold seine erste eigene Ernte aus Tansania in Empfang nehmen – die Tegernseer Tal · Seegeist (Nr. 211, 13. September 2021) begleitete diesen Moment.

1.020 Kilogramm Rohkaffee wurden geerntet, nach dem Rösten blieben rund 900 Kilogramm übrig. Auf der gesamten Lunji-Farm wurden in dieser Saison sogar 90 Tonnen Kaffee geerntet – eine Steigerung von fast 50 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Für die Aufbereitung wurden eigens neue „African Beds" zum Trocknen gebaut. Corona-bedingt konnte Liebold selbst nicht nach Tansania reisen; die Ernte kam ohne ihn vor Ort ein.

Beim ersten eigenen Kaffee aus dem Projekt fiel sein Urteil ehrlich aus: „Er ist nicht perfekt. Was aber auch langweilig und unrealistisch wäre nach nur einem Jahr. Aber er ist sehr, sehr gut, hat eine tolle Textur, eine schöne Süße. Und die Geschichte dahinter macht ihn einfach außergewöhnlich." Der Vertrag mit den Farmern Clemens und Stella Maier wurde laut Artikel bis 2024 verlängert.

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