Ich kann mich nicht daran erinnern, einen so guten Filterkaffee getrunken zu haben

Hallo Herr Liebold,

nachdem wir letztes Wochenende bei Ihnen im Café waren und neben dem guten Kaffee und dem tollen Gespräch, auch den Hario-Filter und die Handmühle gekauft haben,
bin ich heute endlich dazu gekommen, dass ganze nach dem BrewGuide mal auszuprobieren.

Das Ergebnis war, obwohl ich bestimmt noch nicht alles richtig gemacht habe, sehr überraschend. Ich kann mich nicht daran erinnern, einen so guten Filterkaffee getrunken zu haben.
Es ist doch erstaunlich, mit welchen „einfachen“ Mitteln man einen guten Kaffee kochen kann. Weder unser Jura Kaffeevollautomat (bei dem ich dachte, das der „Indien Royal“ schon gut war)
noch der Melitta Porzellanfilter (der Kaffee schmeckte irgendwie immer etwas bitter) kommt vom Geschmack auch nur in die Nähe. Kaffee ist doch um einiges komplexer als immer gedacht.

Also nochmals vielen Dank für den Einblick und Einführung in die Welt des guten Kaffees.
Die nächsten Kaffee-Onlinebestellungen werden folgen und wenn wir mal wieder in der Nähe sind, kommen wir auf einen Kaffee vorbei. 😊
Kerstin und Stephan