Viele unserer Kaffees beziehen wir direkt von den Farmern, mit denen wir eng zusammenarbeiten. Dabei liegt unser Fokus darauf, faire Preise zu zahlen und die Qualität in den Vordergrund zu stellen. Auch wenn der globale Markt und Börsenpreise eine Rolle spielen, bemühen wir uns, unseren Partnern vor Ort verlässliche und wertschätzende Bedingungen zu bieten. Die direkte Zusammenarbeit ermöglicht es uns, ausgewählte Kaffees in voller Transparenz zu importieren. Wir legen dabei Wert darauf, die Menschen hinter den Bohnen zu unterstützen und ihre Arbeit zu honorieren. Dennoch sind wir uns bewusst, dass wir Teil eines globalen Systems sind und möchten dies weder überhöhen noch als selbstverständlich darstellen.

Unser Sortiment umfasst sowohl sortenreine Spezialitätenkaffees als auch kreative Espresso-Mischungen, die wir mit viel Sorgfalt zusammenstellen. All unsere Kaffees werden traditionell geröstet, bis der optimale Punkt erreicht ist, an dem sich die bis zu 1000 verschiedenen Aromen einer jeden Kaffeebohne vollends entwickelt haben. Beim Rösten verfolgen wir das Ziel, das gesamte Aromenspektrum jeder Bohne zu entfalten und den sogenannten „Sweet Spot“ zu erreichen – den Punkt, an dem der Kaffee nicht nur gut, sondern außergewöhnlich wird. Wir schätzen die Vielfalt und den saisonalen Wechsel der Ernten. Deshalb finden unsere Kunden bei uns stets frische und hochwertige Kaffees, die die ganze Bandbreite des Kaffeegenusses widerspiegeln.