In der Welt des Kaffees neigen wir oft dazu, die Fähigkeiten einer hochwertigen Espressomaschine zu idealisieren. Doch was viele nicht wissen, ist, dass man auch ohne eine teure Maschine einen exzellenten Espresso zubereiten kann. Bei der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei haben wir uns der Kunst des traditionellen Kaffeemachens verschrieben und möchten unser Wissen und unsere Begeisterung …

Ein Espressokocher als Geschenk symbolisiert nicht nur Ihre Wertschätzung für feinen Kaffee, sondern auch für das Ritual und die Kultur, die mit seiner Zubereitung verbunden sind. In diesem Artikel erfahren Sie, warum ein Espressokocher das ideale Geschenk für nahezu jeden Anlass ist – sei es Weihnachten, Ostern, Geburtstage, Vatertag, Muttertag oder als besondere Aufmerksamkeit zum …

In diesem Artikel vergleichen wir zwei beliebte Methoden: die Chemex und die AeroPress. Beide haben ihre einzigartigen Merkmale und Anhänger, aber welche ist wirklich besser? Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur detaillierte Informationen zu liefern, sondern auch unsere persönlichen Erfahrungen und Empfehlungen aus jahrelanger Praxis zu teilen. Chemex und AeroPress: Ein Überblick Die Chemex, …

Wenn es um die Zubereitung eines exquisiten Kaffees mit der Chemex geht, ist die Wahl der richtigen Kaffeebohnen ebenso wichtig wie die Technik des Aufbrühens selbst. Unsere jahrelange Erfahrung als Kaffeeröster hat uns gezeigt, dass jeder Schritt in der Kaffeezubereitung, von der Auswahl der Bohnen bis zum letzten Tropfen im Becher, maßgeblich zum Endresultat beiträgt. …

Heute führen wir Sie in die Welt des Chemex Zubehörs ein, das 2024 jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird. Als passionierte Kaffeeroaster mit langjähriger Erfahrung wissen wir, wie entscheidend das richtige Zubehör für die Zubereitung eines perfekten Filterkaffees ist. Warum Chemex? Die Chemex, erfunden von Dr. Peter Schlumbohm in 1941, hat sich weit über die Grenzen von …

In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Kunst der Kaffeezubereitung mit der Chemex – einer Methode, die durch ihre Einfachheit und die Reinheit des Kaffees besticht. Als Mitglieder der Specialty Coffee Association und Gewinner der Auszeichnung im renommierten Falstaff-Magazin teilen wir unsere tiefgreifenden Kenntnisse und persönlichen Erfahrungen mit Ihnen. Was …

Dieser Artikel ist speziell dafür konzipiert, Ihnen zu helfen, die häufigsten Fehler bei der Espresso-Zubereitung zu erkennen und zu vermeiden. Als preisgekrönte Rösterei und Mitglied der Specialty Coffee Association haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Liebe und unser Wissen über Kaffee zu teilen. Unser Ziel ist es, dass jeder Espresso, den Sie zubereiten, …

Willkommen in der Welt des Kaffees, wo jede Tasse eine Geschichte von Geschmack und Handwerk erzählt. In diesem Artikel möchten wir Ihnen eine Einführung in das Thema Säure im Kaffee geben und erklären, wie diese die Geschmackswelt Ihres Kaffees prägt. In unserem Onlineshop können Sie alle Kaffees nach ihrem Säuregehalt filtern! Was versteht man unter …