Diese Buchstaben werden zB. in Indien, Zambia, Malawi und Kenia zur Klassifizierung der Bohnengröße verwendet. AAA ist die größte Bohne. In der Welt des Premiumkaffees spielen die Bohnengrößen eine entscheidende Rolle, die weit über das bloße Aussehen hinausgeht. Sie sind ein Spiegelbild der Qualität, der Anbaubedingungen und nicht zuletzt des Geschmacksprofils, das sie in die …
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Die Kaffee Bohnengrößen (A, AA, AAA, AB, B,…)
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Unser Ratgeber für Kaffeemühlen
In unserem Kaffeemühlen Ratgeber teilen wir unser Wissen und unsere Erfahrung mit Ihnen, damit auch Sie in den Genuss des bestmöglichen Kaffees kommen. Wir sind keine große Medienkonglomerat oder Verlagsgruppe, sondern eine Spezialitäten-Kaffeerösterei mit einem reichen Erfahrungsschatz, den wir gerne mit Ihnen teilen. Anders als bei vielen anderen Websites, steht hier nicht ein anonymes Team …
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Nachhaltiger Genuss: Koffeinfreier Kaffee
Willkommen zu unserem tiefgehenden Blick auf nachhaltigen Genuss durch koffeinfreien Kaffee. In diesem ersten Abschnitt beleuchten wir, was koffeinfreien Kaffee besonders nachhaltig macht und warum er eine wertvolle Ergänzung für einen umweltbewussten Lebensstil darstellt. Bei der Erste Tegernseer Kaffeerösterei engagieren wir uns leidenschaftlich dafür, Ihnen nicht nur exzellenten Kaffee anzubieten, sondern auch die Prinzipien der …
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Koffeinwirkung auf den Körper und die Gesundheit: Auswirkung von Koffein und Nebenwirkung
Als leidenschaftliche Experten im Bereich des Kaffeeröstens und Mitglieder der Specialty Coffee Association sowie des Cup of Excellence, möchten wir Ihnen einen tiefen Einblick in das faszinierende Thema Koffein und Gesundheit geben. Koffein – Mehr als nur ein Wachmacher Koffein ist für viele ein unverzichtbarer Bestandteil des täglichen Lebens. Es ist nicht nur eine chemische …
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Beste Kaffeebohnen 2024 – Übersicht und Kaufberatung
Als erfahrene Kaffeerösterei mit einer Leidenschaft für hochwertigen Kaffee, heißen wir Sie herzlich willkommen bei der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei. In unserem Streben nach Perfektion und Qualität haben wir uns zum Ziel gesetzt, die besten Kaffeebohnen für Kaffeeliebhaber in Deutschland, Österreich und der Schweiz zu bieten. In einer Zeit, in der die Qualität und Herkunft unserer …
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Cold Brew Kaffee: Infos, Rezept und Anleitung zum Selbermachen
Cold Brew Kaffee ist ein Trendgetränk, das vor allem im Sommer als erfrischendes Sommergetränk sehr beliebt ist. Im Gegensatz zur klassischen Kaffeezubereitungsmethode wird hier die Wassertemperatur auf Raumtemperatur oder kühler gehalten, um das Kaffeepulver zu extrahieren. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über Cold Brew Kaffee, inklusive Anleitung, Rezepte und Tipps zur Zubereitung. Wie …
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Creme Brûlée-Latte Macchiato – Rezept & Zubereitung
Ein Creme Brûlée-Latte Macchiato ist die perfekte Fusion aus dem beliebten französischen Dessert und einem klassischen Latte Macchiato. Dieses exquisite Getränk vereint den intensiven Geschmack von Espresso, die cremige Textur von aufgeschäumter Milch und die knusprige Süße einer karamellisierten Zuckerkruste. Egal ob für besondere Anlässe oder als täglicher Genuss, dieser besondere Kaffee wird Sie mit …
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Mokka Kaffee Zubereitung: Alles über den aromatischen Espresso
Mokka Kaffee, oft als die Essenz des Kaffees bezeichnet, steht für eine jahrhundertealte Tradition, die ihren Ursprung in den Kaffeehäusern des Nahen Ostens hat. In unserer Rösterei, der Erste Tegernseer Kaffeerösterei, erleben wir täglich, wie dieser aromatische Espresso Menschen zusammenbringt und Momente verzaubert. Was ist Mokka Kaffee? Mokka Kaffee ist nicht nur ein Getränk; es …
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Kaffee Anbauhöhe (SHB, SHG, HB)
Die Faszination für Kaffee beginnt weit vor der ersten Tasse am Morgen – sie startet mit einem Samenkorn in der Erde, an einem Ort, der so viel über den Charakter Ihres Kaffees aussagt, wie die Bohne selbst. Bei der Erste Tegernseer Kaffeerösterei teilen wir eine Leidenschaft für diese Reise und möchten Ihnen einen Einblick in …
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3 Überraschend einfache Wege, um zu Hause Kaffee der Spitzenklasse zuzubereiten
Kaffee der Spitzenklasse weckt nicht nur unsere Sinne, sondern verbindet uns auch mit Kulturen aus aller Welt. Doch wie bringt man diese außergewöhnliche Qualität in die heimische Tasse? Es mag überraschen, aber es gibt drei überraschend einfache Wege, um zu Hause Kaffee der Spitzenklasse zuzubereiten. Der Perfekte Handaufguss Beginnen wir mit einer Methode, die so …
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