Fairtrade ? Das ist uns zu wenig !

Das Verständnis von Luxus hat sich in den vergangenen 10 Jahren stark verändert. Heute sind Werte wie Zeit und Qualität deutlich wichtiger als ein großer Markenname. Wir bieten unseren Kunden diese Kombination mit einer noch nie da gewesenen Transparenz: Jedes Gramm unseres Kaffees ist vom Anbau bis zur Röstung nachvollziehbar in Herkunft, Qualität und Preis. In diesen Bereichen sind wir deutschlandweit ein Pionier.

THE PLEDGE. Wir verändern die Regeln des Kaffeehandels gemeinsam mit den besten Röstern der Welt. „The Pledge“ (Das Versprechen) ist eine internationale Transparenz-Strategie einflussreicher Kaffeeröster mit partnerschaftlichen Beziehungen und finanzieller Transparenz gegen die katastrophale Situation im Kaffeeanbau.

Was ist ein Kaffee Microlot?

Ein Kaffee Microlot bezieht sich auf eine spezifische Charge von Kaffee, die aus einem bestimmten Feld oder Teil eines Feldes stammt, das sich durch seine Qualität von der Gesamtproduktion unterscheidet. Der Begriff „Microlot“ wird in der Kaffeeindustrie verwendet, um einen besonders hochwertigen Kaffee zu bezeichnen, der in einer sehr kleinen Menge produziert wird.

Microlots sind oft das Ergebnis einer sorgfältigen Sortierung und Auswahl von Kaffeekirschen, die unter optimalen Bedingungen wachsen und geerntet werden. Sie können besondere Geschmacksprofile oder einzigartige Eigenschaften aufweisen, die sie von anderen Kaffeesorten abheben.

Die Produktion von Microlots erfordert von den Kaffeeproduzenten viel Zeit und Sorgfalt. Oft werden sie in Zusammenarbeit mit Kaffeeimporteuren oder Röstereien produziert, die bereit sind, für diese besondere Qualität einen höheren Preis zu zahlen. Dadurch können Microlots auch einen Beitrag zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Kaffeeproduzenten leisten.