Die japanische Manufaktur hat mit seinem Dripper eine außergewöhnliche Möglichkeit entwickelt, den Brühvorgang des Kaffees mühelos zu kontrollieren und somit erstklassige Ergebnisse zu erzielen.
Origami Dripper S orange
Wer an Japan denkt, hat sicherlich eher entspannte Teezeremonien und Matcha im Kopf als Kaffee.
Doch in den vergangenen Jahrzehnten hat sich auch im Land der aufgehenden Sonne eine ausgeprägte Kaffeekultur entwickelt. Wie nahezu alles in Japan ist dies eng mit einer liebevollen Zubereitung mit der Hand verbunden. Kein Wunder also, dass auch Origami – die japanische Kunst des Papierfaltens – darin eine wichtige Rolle spielt.
Bei ORIGAMI (Ori = Falten + G(k)ami = Papier) ist der Name Programm:
Die japanische Manufaktur hat mit seinem Dripper eine außergewöhnliche Möglichkeit entwickelt, den Brühvorgang des Kaffees mühelos zu kontrollieren und somit erstklassige Ergebnisse zu erzielen.
Die Dripper werden aus Mino-Töpferware hergestellt. Das natürliche Material hat eine über 400-jährige Tradition und bietet zahlreiche Vorteile für Hobby- und Profi-Baristas:
- hohe Wärmeleitfähigkeit
- optimale Brüh- und Durchlaufzeiten
- 20 speziell designte “Rippen” für optimale Luftzufuhr
- einfache Kontrolle der Extraktion
Material: Keramik (Mino-Yaki)
Größe: S (ergibt 2 Tassen)
Abmessungen: 11,5 cm (D) 7 cm (H)
Tropfloch: 2,5 cm
Herkunft: Hergestellt in Japan
Wichtiger Hinweis:
Mino-Keramik ist aus natürlichem Material gefertigt und ein echtes Unikat. Es kann durch den Herstellungsprozess kleine Flecken und Kratzer aufweisen, die z.B. durch Luftblasen, den Eisengehalt im Ton oder durch den Töpferprozess. Die Qualität des gebrühten Kaffees wird davon in keinem Fall beeinflusst.
Filterpapier
Kegelförmiges V60-Papier (01) zur Betonung des Säuregehalts oder
Kalita Wave Papier (155) für mehr Süße und Körper
Holder Ring
Damit alles optimal passt, empfehlen wir, den Origami Dripper mit dem Akazien-Holz Ringhalter zu kaufen, der den Dripper in eine gute Position über Eurem Server oder Eurer Mug bringt. Unser Halter hat ein Lochmaß von 5,5 cm und funktioniert für die Origami-Größen S und M.
| Gewicht | 500 g |
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