In unserer globalisierten Welt steht nachhaltige Landwirtschaft immer mehr im Fokus von Verbrauchern, Produzenten und politischen Entscheidungsträgern. Die Rainforest Alliance ist dabei eine Schlüsselfigur im Kampf für eine ökologisch, sozial und ökonomisch nachhaltige Landwirtschaft. Mit dem charakteristischen grünen Frosch als Logo setzt dieses Siegel Standards, die weit über die bloße Produktqualität hinausgehen. Es symbolisiert unser …
Mehr-
Nachhaltige Landwirtschaft mit dem Rainforest Alliance Siegel
-
Premium Kaffee aus Kolumbien: 100% Arabica aus Südamerika
Kolumbianischer Kaffee steht weltweit für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Bei der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei sind wir stolz darauf, Ihnen nur die besten Kaffeebohnen aus Kolumbien anzubieten. Unsere Leidenschaft für Kaffee hat uns in die atemberaubenden Kaffeeanbaugebiete Kolumbiens geführt, wo wir aus erster Hand erfahren haben, was diesen Kaffee so einzigartig macht. Begleiten Sie uns …
Mehr -
Was bedeutet Fairtrade bei Espressobohnen?
Fairtrade steht für gerechten Handel, der soziale, ökologische und wirtschaftliche Standards für Produzenten und Produzentinnen weltweit setzt. Insbesondere im Kaffeehandel sorgt dies für faire Bezahlung, bessere Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbaumethoden. Dieser Artikel gibt Ihnen einen Überblick darüber, wie es funktioniert, welche Vorteile es für Kaffeebauernfamilien und ihre Gemeinden bietet und wie Sie selbst mit dem …
Mehr -
Kaffee aus Brasilien: Die Vielfalt des brasilianischen Arabica Kaffees
Kaffee aus Brasilien ist weltweit bekannt für seine herausragende Qualität und Vielfalt. Als größter Kaffeeproduzent der Welt spielt Brasilien eine zentrale Rolle im globalen Kaffeemarkt. Die einzigartige Kombination aus idealen klimatischen Bedingungen, fruchtbaren Böden und langjähriger Erfahrung im Kaffeeanbau macht brasilianischen Kaffee zu einem unvergleichlichen Genuss. In diesem Artikel möchten wir Ihnen die faszinierende Welt …
Mehr -
Nachhaltigkeit bei Bio Espressobohnen – worauf es ankommt.
Nachhaltigkeit bei Bio Espressobohnen ist ein zunehmend wichtiger Aspekt im modernen Kaffeehandel. Die wachsende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Espressobohnen hat dazu geführt, dass viele Kaffeeliebhaber bewusster über den Ursprung ihrer Bohnen nachdenken und sicherstellen möchten, dass ihr Genuss nicht auf Kosten der Umwelt oder der Produzenten geht. Bio-Espressobohnen bieten hier eine nachhaltige Lösung, da sie …
Mehr -
Espressobohnen Geschmacksprofile (schokoladig, blumig, fruchtig etc.)
Die Kunst der Geschmacksprofile bei Espressobohnen ist eine Wissenschaft für sich und zugleich eine Kunst, die das Erlebnis des Kaffeegenusses maßgeblich prägt. Jedes Geschmacksprofil trägt eine eigene Handschrift und erzählt eine Geschichte – von der sorgfältigen Anbauweise über die spezielle Röstung bis hin zur feinen Mahlung. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem Kaffeeliebhaber, seine persönliche Vorliebe …
Mehr -
Röstgrade von Espressobohnen erklärt: dunkel, mittel, hell
Die Kunst des Kaffeeröstens ist eine fundamentale Disziplin, die maßgeblich den Charakter und das Geschmacksprofil des Espressos bestimmt. Verschiedene Röstgrade, von hell bis dunkel, prägen nicht nur die Farbe und das Aussehen der Espressobohnen, sondern auch deren Aroma, Säuregehalt und Körper. Verschiedene Röstgrade und ihr Einfluss auf den Espresso Die Röstung der Kaffeebohnen ist ein …
Mehr -
Frisch gerösteter Kaffee aus Uganda – Ein Geschmackserlebnis aus Afrika
Willkommen zu unserem Artikel über frisch gerösteten Kaffee aus Uganda – ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis aus Afrika. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt des ugandischen Kaffees, von den grünen Hügeln des Ruwenzori-Gebirges bis zu Ihrer Tasse. Kaffee aus Uganda besticht durch seine einzigartigen Aromen, die aus den …
Mehr -
Espressobohnen Herkunft – aus welchen Ländern kommen sie?
Espresso, mehr als nur ein einfacher Kaffee, ist eine globale Leidenschaft, die sich in der Tiefe und Vielfalt seiner Aromen widerspiegelt. Dieses kräftige, aromatische Getränk hat seinen Ursprung in Italien, doch die Bohnen, die seinen unverwechselbaren Charakter prägen, stammen aus den entlegensten Ecken der Welt. Top 10 Herkunftsländer von Espressobohnen Die Qualität eines Espressos hängt …
Mehr