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Unsere Kaffees sind BIO-zertifiziert.

 

Wer die Kaffees der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei kennt, der weiß, dass die Themen Transparenz, Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit untrennbar mit unserer Philosophie verbunden sind. Alles, was Sie in unserem Sortiment finden, ist fair produziert, gehandelt und veredelt und ein sehr großer Teil seit jeher ökologisch angebaut.

Dennoch wird uns immer wieder die Frage gestellt, ob unsere Kaffees denn auch “BIO” sind. Die Antwort war bisher nicht leicht: Denn viele der Farmen, mit denen wir zusammenarbeiten, haben gar keine Möglichkeit, künstliche Dünger oder Pestizide einzukaufen. Sie sind daher von Natur aus in Bio-Qualität und um Längen besser als Vieles, was in Deutschland unter dem BIO-Siegel verkauft wird. Jedoch fehlt es den Farmen an finanziellen Mitteln und Ressourcen, ihre Produkte zertifizieren zu lassen. Und da wir als Rösterei bis dato auch nicht zertifiziert waren, durften auch wir bereits bio-zertifizierte Kaffees nicht als diese verkaufen.

 

Umso mehr freuen wir uns, dass wir von der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei nach mehr als einem halben Jahr Arbeit offiziell das Bio-Zertifikat der Prüfstelle PCU DE-ÖKO-070 bekommen haben. Endlich können wir unsere Kaffees damit auch offiziell als “Bio” kennzeichnen – obwohl sie es eigentlich vorher schon waren.

 

Das neue Bio-Zertifikat ist für uns ein unglaublich großer Schritt in Richtung “Coffee Transparency”. Wir haben nun die Möglichkeit, für unsere Kunden ein exklusives, hoch-qualitatives Bio-Sortiment aufzubauen – Sie dürfen gespannt sein.

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