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falstaff-beliebteste-kaffeeroesterei-in-bayern-2020 jobs-sticker beliebtester-kaffee-bayerns Wichtiger Hinweis: Wir schließen das Café und die Rösterei vom 23.12.2020 bis zum 05.01.2021.

Kaffeefinder

Schokoladig oder fruchtig?
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BEANS 2 BUSINESS

Wir sind der zuverlässige Kaffee-Partner für Unternehmen und die Gastronomie

barista-gesucht Wichtige Infos rund um die Weihnachtstage 2020 13. Dezember 2020 WEITERLESEN barista-gesucht Stellenangebot: Head Barista (m/w/d) in Vollzeit 4. Dezember 2020 WEITERLESEN Beliebteste Kaffeerösterei Bayerns Wir sind die beliebteste Kaffeerösterei Bayerns! 1. Oktober 2020 WEITERLESEN Neue Termine verfügbar: Ihr Kaffee-Erlebnistag in der ETK! 8. Januar 2020 WEITERLESEN Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Head Barista (m/w) in Vollzeit 18. März 2019 WEITERLESEN Filterkaffee Aufbereitung So ziemlich alles neu! 15. Februar 2019 WEITERLESEN LUX Award 2017 19. März 2017 WEITERLESEN Von der Pflanze in die Tasse 7. April 2016 WEITERLESEN Mario Felix Liebold zu Gast bei "Mensch, Otto!" auf Radio Bayern3 24. November 2015 WEITERLESEN Artikel im „Zeitgeist“ Ausgabe 06/15 6. Juli 2015 WEITERLESEN Die Geschichte von Ninety Plus Coffee, den Rockstars im Festival der Spezialitätenkaffees. 6. Mai 2015 WEITERLESEN KaffeeSatz Nr. 21 ist da! 27. April 2015 WEITERLESEN Jetzt ganz offiziell die Kaffee-Tipps vom Schmidt Max aus unseren "freizeit" Sendungen online! 27. Januar 2015 WEITERLESEN "A Film About Coffee" 1. Dezember 2014 WEITERLESEN Alles drin für noch mehr Genuss: Das Hario v60 Pour Kit. 4. April 2014 WEITERLESEN Neue Ausgabe "Kaffeesatz" online! 24. März 2014 WEITERLESEN Swiss Latte Art Champion 2014 8. Februar 2014 WEITERLESEN Erste Tegernseer Kaffeerösterei – ein kleiner Rück- und Ausblick. 18. Dezember 2013 WEITERLESEN Tropenhaus "Klein-Eden" 19. August 2013 WEITERLESEN Panama Boquete „Hazienda La Esmeralda“ 14. Juni 2013 WEITERLESEN Hochwasseer: Wir schließen in den nächsten Minuten das "Felix"! 2. Juni 2013 WEITERLESEN Jahrhunderthochwasser am Tegernsee prognostiziert 1. Juni 2013 WEITERLESEN Pete Licata aus den USA ist neuer Barista-Weltmeister! 26. Mai 2013 WEITERLESEN Pfingstmontag geöffnet ! 17. Mai 2013 WEITERLESEN Öffnungszeiten an Ostern 30. März 2013 WEITERLESEN Baristaweltmeisterschaften - Austragungsorte 28. März 2013 WEITERLESEN Wir geben unser Bestes... 27. März 2013 WEITERLESEN Andre Gabriel - Schweizer Vize Latte Art Meister - verstärkt unser Team 22. März 2013 WEITERLESEN Nachtschichten... 28. Februar 2013 WEITERLESEN BR Freizeit - nach der Ausstrahlung 25. Februar 2013 WEITERLESEN

Unsere
NEUHEITEN

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Willkommen

am
Tegernsee

Die „Erste Tegernseer Kaffeerösterei” konzentriert sich ausschließlich auf den Einkauf, die Röstung und den Verkauf sehr hochwertiger, erlesener Spezialitätenkaffees.

Viele Kaffees werden direkt von uns, oder zusammen mit unseren befreundeten Röster-Kollegen, importiert. Das heißt, wir kaufen direkt vom Farmer. Die Kaffees werden also nicht an der Börse gehandelt und niemand zusätzlich, bis auf die Transportunternehmen, verdient daran. Das Geld kommt somit genau bei den Personen an, die es wirklich verdient haben: den Kaffeebauern. Unsere enge Zusammenarbeit ermöglicht es gemeinsam komplette „Lots” einzukaufen und untereinander aufzuteilen. Dadurch können wir viele außergewöhnlich gute Kaffees im ständigen Wechsel anbieten. Getreu unserem Motto: „Wir müssen im November keine Erdbeeren essen. Somit lagern wir auch keinen Kaffee, um ihn ständig verfügbar zu haben. Wir rösten und verkaufen ihn. Wenn eine Sorte vergriffen ist, freuen wir uns auf die nächste Ernte.”

Unser Schwerpunkt liegt also generell in sortenreinen, unvermischten Spezialitätenkaffees. Je nach Erntestadium der einzelnen Kaffee-Anbauländer führen wir etwa 30 unterschiedliche Sorten. Darüberhinaus kombinieren wir einige zu köstlichen Espresso-Mischungen. All unsere Kaffees werden traditionell geröstet, bis der optimale Punkt erreicht ist, an dem sich die bis zu 1000 verschiedenen Aromen einer jeden Kaffeebohne vollends entwickelt haben. Unser Fokus und die tägliche Herausforderung beim Rösten liegt auf dem Finden des sogenannten „Sweet Spots“. Es ist genau der Punkt, an dem der Kaffee seinen vollen Charakter entfaltet und statt „nur“ sehr gut zu sein wirklich außergewöhnlich wird.

Das sagen unsere Kunden

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Wir haben uns total auf euch verschossen Wir haben uns total auf euch verschossen Nicht wundern, dass ich 7 Tüten brauche, ich verteile alles auf die Familie. Wir haben uns total auf euch verschossen =) Vielen Dank für eure Arbeit !!! Oliver D. Einfach nur lecker Einfach nur lecker Heute Morgen hier gefrühstückt...mit meinem Lieblingskaffe "Schokochino". Einfach nur lecker. Wollen auch im Urlaub nicht auf diesen Genuss verzichten, denn in unserem Lokal zuhause verkaufen wir nur diesen Kaffee! Britta Müller Kaffeeclub Bremen – alle beeindruckt Kaffeeclub Bremen - alle beeindruckt Hallo Mario, heute habe ich Deinen COMSA zum Kaffeeclub Bremen mitgenommen bei dem sich jeden Freitag kaffeebegeisterte Menschen aus der Region treffen. Eine bunte Mischung aus Liebhabern, Bloggern, Baristi, Gastronomen, Kaffeeverkäufern und Röstern findet sich hier immer zusammen und macht die unterschiedlichsten Tests mit Kaffees. Heute z.B.: Ein Kaffee, gleiche Menge Mahlgut, gleiche Brühzeit, aber jedesmal andere Wassermengen und anschließend mit einem Refraktometer und einer dazugehöri Etwas Besonderes Etwas Besonderes Nach meiner Online-Bestellung am 28.03.2017 konnte ich doch glatt gestern schon mein Paket in Empfang nehmen. Eigentlich konnte ich es schon riechen - so herrlich duftet der Kaffee (trotz Verpackung) :) Überrascht war ich über die handgeschriebene "Dankes-Karte". Find ich sehr persönlich und hat mich sehr gefreut, denn in der Hektik des Alltags und in unserer digitalisierten Welt ist so etwas sehr selten geworden und dadurch natürlich etwas Besonderes.......das muss auch mal gesagt werden!! Toller Service Toller Service Toller Service, danke! Mehr Genuss beim Kaffee trinken geht nicht! Susanne Werner Ich kann mich nicht daran erinnern, einen so guten Filterkaffee getrunken zu haben Ich kann mich nicht daran erinnern, einen so guten Filterkaffee getrunken zu haben Hallo Herr Liebold, nachdem wir letztes Wochenende bei Ihnen im Café waren und neben dem guten Kaffee und dem tollen Gespräch, auch den Hario-Filter und die Handmühle gekauft haben, bin ich heute endlich dazu gekommen, dass ganze nach dem BrewGuide mal auszuprobieren. Das Ergebnis war, obwohl ich bestimmt noch nicht alles richtig gemacht habe, sehr überraschend. Ich kann mich nicht daran erinnern, einen so guten Filterkaffee getrunken zu haben. Es ist doch erstaunlich, mit welchen Schmeckt viel besser als dieses fertig gemahlene äh “Produkt” aus dem Supermarkt Schmeckt viel besser als dieses fertig gemahlene äh "Produkt" aus dem Supermarkt Mit der heutigen Bestellung werde ich meinen Bruder davon überzeugen, dass frisch gemahlener Kaffee, den er dann mit seinem Hario-Filter brühen kann, viiiiiiiiiiiiiiiel besser schmeckt als dieses fertig gemahlene äh Produkt aus dem Supermarkt. Viele Grüße und herzlichen Dank an den Tegernsee, ich kaufe immer gern bei Euch! Claudia G. Mit Abstand der beste Espresso der mir jemals untergekommen ist Mit Abstand der beste Espresso der mir jemals untergekommen ist Sehr geehrte Damen und Herren, der Espresso „Santa Rosa“ ist bisher mit Abstand der beste Espresso der mir jemals untergekommen ist. Natürlich ist alles im Leben Geschmacksache aber ich finde das lang anhaltende, außergewöhnliche Aroma wirklich sehr überzeugend. Frank Günzel The best experience of grinding I ever had The best experience of grinding I ever had Dear Mario, Fantastic grinder, - I love it!!! It is the best experience of grinding I ever had. So nice in funktion and the way the grinder is funktion, - is just so great. Thank you so much for your help, - getting the "Comandante C40" grinder to my home in Helsingør. Best regards, Ian Der Kaffee hat die Schwindsucht… Der Kaffee hat die Schwindsucht... Servus Mario, der Kaffee hat die Schwindsucht. Du wirst es nicht glauben, aber es wird noch mehr Kaffee getrunken als vorher. An was das wohl liegen mag J. Anbei unsere neue Bestellung... Herzliche Grüße, Walter K. / Audi AG
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