Kaffeebohnen ganz oder gemahlen kaufen?

Sollten Sie Kaffeebohnen ganz oder gemahlen kaufen? Kaffee ist mehr als nur Getränk. Kaffee ist Lebensgefühl, Tradition und Philosophie. Seit Jahrhunderten gehört der starke, aromatische Trunk schon zu unserer Kultur. Anders als in der Vergangenheit haben neuzeitliche Kaffeegenießer allerdings die Qual der Wahl in Sachen Produktvielfalt, Zubereitung und Qualität. Welche Vorteile hat Kaffeepulver? Wie lagert man Kaffee? Viele Fragen, die sich stellen. Der folgende Überblick klärt auf.

Ganze Bohnen kaufen

Ganze Bohnen sind ein Geschenk der Natur. Beim Rösten entsteht das typische Kaffeearoma, das im Inneren der Bohne gespeichert ist. Um an diese Geruchs- und Geschmacksstoffe zu gelangen, muss die äußere Schale der Kaffeebohne aufgebrochen und die Bohne selbst zerkleinert werden. Erst dann gibt sie ihre inneren Werte frei.

Wer ganze Kaffeebohnen und Espressobohnen kaufen möchte, benötigt also eine Kaffeemühle und ein ganz klein wenig Zeit zum Mahlen. Es sei denn, die Bohnen sind für die Verwendung im Kaffeevollautomaten bestimmt, der das Mahlen und Brühen von Kaffee und Espresso für Sie übernimmt.

In jedem Fall werden Sie bei frisch gemahlenen, ganzen Bohnen mit einem vollmundigen Kaffeegeschmack belohnt, der mit gelagertem Kaffeepulver nicht erreichbar ist! Wenn Sie Kaffeebohnen kaufen, darum dann am besten immer ganz und immer frisch! Und welche Vorteile hat nun Kaffeepulver? Antwort: für echte Genießer keine!

Selber mahlen

Ganz gleich, ob Sie Kaffeepulver oder ganze Kaffeebohnen kaufen möchten: In unserem Onlineshop finden Sie zu beiden Produktvarianten ein vielfältiges Sortiment.

Wichtig zu wissen: Unser Kaffee wird in der Aromaverpackung geliefert. Diese besitzt einen Druckverschluss und ist wiederverschließbar. Überschüssige Luft kann durch das integrierte Ventil entweichen. Unsere Verpackung ist speziell für die Lagerung von Kaffee entwickelt und optimiert.

Kaffee sollte vor Licht, Luft, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt gelagert werden. All das leistet unser Aromapack. Es ist also nicht nötig, den Kaffee in Kaffeeglas oder Kaffeedose umzufüllen. Sie schaden dem Aroma eher damit.

Gleiches gilt für die Lagerung im Kühlschrank. Hier wäre der Kaffee zahlreichen Fremdgerüchen ausgesetzt. Auch bewirken Temperaturunterschiede die Bildung von Kondenswasser, das zur Schimmelbildung führen kann.

Leider aber büßt auch optimal gelagerter Kaffee irgendwann an Aroma ein. Ist der Aromabeutel einmal geöffnet, sollten Sie ihn innerhalb von zehn bis vierzehn Tagen verbrauchen. Ungeöffnet lagern Sie Kaffeebohnen und Kaffeepulver idealerweise bei Werten unter 20 Grad Raumtemperatur.

Was ist teurer: ganze Kaffeebohnen oder gemahlen?

Vorab: Wenn Sie bei uns im Onlineshop bestellen, haben Sie die Möglichkeit Ihre Kaffeebohnen ungemahlen oder bereits fertig gemahlen für alle Zubereitungsarten wie French Press, Handfilter, Siebträger u.s.w. zu kaufen – zum gleichen Preis! Gemahlener Kaffe ist also bei uns nicht teurer.

Bei der Entscheidung zwischen ganzen Kaffeebohnen und gemahlenem Kaffee spielen verschiedene Faktoren eine Rolle, einschließlich der Kosten. Die Frage, was teurer ist – ganze Bohnen oder gemahlener Kaffee – kann nicht pauschal beantwortet werden, da dies von mehreren Aspekten abhängt:

1. Marken und Qualität: Hochwertige Spezialitätenkaffees, sowohl in ganzen Bohnen als auch gemahlen, sind in der Regel teurer als Standardkaffees. Premium-Marken kosten mehr, unabhängig davon, ob sie ganze Bohnen oder gemahlenen Kaffee anbieten.
2. Verpackung und Verarbeitung: Gemahlener Kaffee benötigt oft eine aufwendigere Verpackung, um die Frische zu bewahren. Dies kann zu höheren Kosten führen im Vergleich zu ganzen Bohnen, die länger frisch bleiben und weniger anspruchsvolle Verpackung benötigen.
3. Haltbarkeit und Frische: Ganze Bohnen bleiben länger frisch und behalten ihr Aroma besser als gemahlener Kaffee. Dies kann langfristig zu Einsparungen führen, da ganze Bohnen nicht so schnell ungenießbar werden wie gemahlener Kaffee.
4. Zusätzliche Ausrüstung: Wenn Sie ganze Bohnen kaufen, benötigen Sie eine Kaffeemühle. Die Anschaffungskosten für eine gute Mühle können beträchtlich sein, aber sie ist eine einmalige Investition, die langfristig zu einer besseren Kaffeequalität beiträgt.
5. Mengenrabatte und Angebote: Manchmal bieten Einzelhändler Rabatte auf größere Mengen oder bestimmte Marken, was die Kosten beeinflussen kann. Es lohnt sich, nach Sonderangeboten oder Rabatten Ausschau zu halten.

Im Allgemeinen kann gesagt werden, dass der Preisunterschied zwischen ganzen Bohnen und gemahlenem Kaffee oft nicht signifikant ist, wenn man die gleiche Marke und Qualität vergleicht. Der entscheidendere Faktor für die Kosten ist häufig die Qualität und Marke des Kaffees, nicht unbedingt seine Form.

Langfristig könnten ganze Bohnen kosteneffizienter sein, insbesondere wenn Sie den Wert von Frische und Aroma hoch schätzen und bereit sind, in eine Kaffeemühle zu investieren. Andererseits bieten gemahlene Kaffees Bequemlichkeit, die für manche den möglicherweise leicht höheren Preis rechtfertigt.

Werden Sie zum Selbermacher!

Echte Anhänger des Selbermahlens wissen: Nichts geht über das Kaffeearoma, das die ganze Bohne schon beim Mahlen verströmt!

Sie würden es gern selbst einmal probieren? Eine ausgezeichnete Idee! In unserem Onlineshop können Sie nicht nur Kaffeebohnen online kaufen, Sie finden hier auch eine große Auswahl an Kaffeemühlen bester Qualität. Ob praktische Handmühle zum kleineren Preis oder programmierbares „Profigerät“, das selbst größere Mengen Kaffee im Handumdrehen mahlt: Suchen Sie aus, was am besten zu Ihren Kaffeegewohnheiten passt! Ein wahrer Kosmos an Aromen wird sich für Sie entfalten!

Unsere beliebtesten Kaffeebohnen

Single Origin Arabica Kaffee, hergestellt aus 100% Arabica Kaffeebohnen, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Im Vergleich zu Robusta Bohnen zeichnen sich Arabica Bohnen durch ein feineres Aroma aus. Die sorgfältig gerösteten Kaffeebohnen betonen den reichen Geschmack des Kaffees, wodurch jeder Schluck frischen Kaffees zu einem besonderen Genuss wird.

Kaffeepulver oder Kaffeebohnen online kaufen: Was Sie sonst noch wissen müssen

Für Selbstmahler ist es wichtig zu wissen, dass der Mahlgrad entscheidend ist für die Geschmacksentwicklung des Kaffees.

Zu fein gemahlener Kaffee ergibt zwar ein sehr intensives Geschmackserlebnis. Allerdings gelangen bei sehr feinem Kaffeemehl und längerer Zubereitungszeit auch viele Bitterstoffe ins Getränk.
Zu grob gemahlener Kaffee hingegen gibt nicht genügend Geschmacksstoffe ab. Der Kaffee schmeckt wässrig und zu schwach.

Für den Mahlgrad ist darum die Zubereitungsdauer entscheidend. Kurze Ziehzeiten gestatten einen feineren Mahlgrad. Längere Ziehzeiten ergeben mit mittelfeinem Kaffeepulver den besten Geschmack.

Fazit – Kaffeebohnen ganz oder gemahlen kaufen:

Wer sich ein besonderes Geschmackserlebnis gönnen möchte, der greift zur ganzen, selbst gemahlenen Bohne. Kaffeepulver reicht an Geschmack und Aroma selbst gemahlener Bohnen keinesfalls heran!

Wir als Fachmann raten hier ganz klar: Ganze Kaffeebohnen kaufen und selber mahlen!

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Häufige Fragen und Antworten (FAQ)

Sind ganze Kaffeebohnen günstiger als gemahlener Kaffee?
Im Allgemeinen können ganze Kaffeebohnen etwas teurer sein als gemahlener Kaffee. Der Preisunterschied reflektiert oft die höhere Frische und Qualität ganzer Bohnen. Langfristig kann das Mahlen von Bohnen zuhause jedoch kosteneffizienter sein, da es die Aromaerhaltung maximiert und Verschwendung minimiert.

Was ist besser Kaffeebohnen oder Pulver?
Ganze Kaffeebohnen sind in der Regel besser als gemahlener Kaffee, da sie ihre Aromen länger bewahren. Beim Mahlen der Bohnen direkt vor der Zubereitung wird das volle Aromaspektrum des Kaffees freigesetzt, was zu einem geschmackvolleren Kaffeeerlebnis führt.

Ist Kaffee selber Mahlen besser?
Ja, Kaffee selbst zu mahlen ist besser, da frisch gemahlener Kaffee intensivere Aromen und eine bessere Geschmacksentwicklung bietet. Das Mahlen unmittelbar vor der Zubereitung minimiert den Aromaverlust und erhöht die Qualität des Kaffees.

Warum schmeckt frisch gemahlener Kaffee besser?
Frisch gemahlener Kaffee schmeckt besser, weil das Mahlen die Aromen und Öle freisetzt, die für den Geschmack und das Aroma des Kaffees verantwortlich sind. Sobald Kaffee gemahlen wird, beginnt die Oxidation, die frisch gemahlenen Kaffee aromatischer und geschmackvoller macht als vorgemahlenen.

Sollte man Kaffee immer frisch Mahlen?
Ja, es ist empfehlenswert, Kaffee immer frisch zu mahlen, um den besten Geschmack und die maximale Aromenentfaltung zu erreichen. Frisch gemahlener Kaffee bietet ein reichhaltigeres und volleres Kaffeeerlebnis.

Was ist besser feiner oder grober Kaffee?
Die Wahl zwischen feiner oder grober Mahlung hängt von der Zubereitungsmethode ab. Fein gemahlener Kaffee ist ideal für Espresso und Methoden mit kurzer Extraktionszeit, während grober Kaffee besser für French Press oder Cold Brew geeignet ist, bei denen das Wasser länger mit dem Kaffee in Kontakt steht. Die optimale Mahlung maximiert den Geschmack und das Aroma des Kaffees.