Milchschokolade, Nougat, Himbeermarmelade, Orangenabrieb
Milchschokolade, Nougat, Himbeermarmelade, Orangenabrieb
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endlich ist es soweit – unser Christmas Coffee 2024 ist bereit, eure Weihnachtssaison zu bereichern! Nach wochenlanger Vorbereitung, sorgfältigen Teströstungen und feinstem Feintuning haben wir eine festliche Mischung geschaffen, die eure Kaffeepause in ein winterliches Erlebnis verwandelt.
„Die Adventszeit ist eine Zeit, in der man Zeit hat, darüber nachzudenken, wofür es sich lohnt, sich Zeit zu nehmen.“ Gudrun Kropp
Dieses Jahr vereinen wir die edelsten Rohkaffees aus Brasilien, Äthiopien und Guatemala, darunter der außergewöhnliche Sidamo Bombe. Das Ergebnis? Eine harmonische Komposition, die die Sinne verführt und die festliche Stimmung perfekt einfängt. Ob als klassischer Filterkaffee, cremiger Cappuccino oder als Espresso – unser Christmas Coffee ist vielseitig und begeistert immer wieder aufs Neue. Mit intensiven Aromen von Milchschokolade, Nougat, Himbeermarmelade und einem Hauch Orangenabrieb passt unser Christmas Coffee ideal zur Weihnachtszeit und ihren süßen Leckereien wie Plätzchen, Lebkuchen und Christstollen.
Der Christmas Coffee 2024 wurde mit größter Hingabe entwickelt – von der Auswahl der Bohnen bis zur meisterhaften Röstung in unserer Kaffeerösterei. Ob als Geschenk für einen lieben Menschen oder als Genussmoment für sich selbst: Dieser Kaffee macht die Weihnachtszeit einfach noch ein Stückchen schöner!
Genießen Sie unseren limitierten Christmas Coffee 2024 als Filterkaffee oder Espresso und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmacksprofil verzaubern.
Geschmack: | Milchschokolade, Nougat, Himbeermarmelade, Orangenabrieb |
Röstung: | mittel |
Land: | Honduras | Äthiopien | Guatemala |
Region: | Minas Gerais | Sidamo | New Oriente |
Farm: | Sertão | Bombe Abore | El Gigante |
Varietät: | Yellow Bourbon | 74110,74112 | Yellow Bourbon |
Processing: | natural | natural | natural |
Anteil: | 45% | 38% | 17% |
Zubereitung:
50g Wasser aufgießen und 30 sek. bloomen lassen. Wiederholung (50g Wasser aufgießen, 30 sek. bloomen lassen), anschließend restliches Wasser (200g) in 20-30 sek. aufgießen. Gesamte Brühzeit: 2:30 – 2:45 Min., Trinktemperatur: 50-55°C.
Kaffeemenge: | 19g in / 38-40g out |
Wassertemp.: | 93-94°C |
Extraktionszeit: | 30-33sek. |
Tipp:
Für alle Milchgetränke empfehlen wir 3,5-3,8% frische Vollmilch, wobei viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung stehen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch. Der Geschmack eines Cappuccino verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Milchsorten Sie nutzen. Tipp: Wenn der Kaffee zu lange läuft, etwas gröber mahlen.
Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.
Gewicht | 280 g |
---|---|
Mahlgrad | Aeropress, Chemex, French Press / Stempelkanne, Handfilter, Kaffeemaschine, Mokkakanne, Siebträger, Ungemahlen |
Intensität | mittelkräftig |
Kaffeegeschmack | Fruchtig, schokoladig / fruchtig, schokoladig / nussig |
Aufbereitung | natural |
Bio | nein |
Land | Äthiopien, Brasilien, Guatemala |
Aufbereitung | natural |
Region | Asien, Lateinamerika, Südamerika |
Single / Blend | Blend |
Varietät | Bourbon |
Zubereitungsart | Siebträger, Aeropress, Chemex, Handfilter, Kaffeemaschine, Mokkakanne, Stempelkanne, Vollautomat |
Säure | mild |
Bohnenart | 100% Arabica |
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