Unsere Geschenkidee zu Weihnachten!

MFL Exklusiv Box – schwarz, Material: Erlemassivholz, innen und außen deckend mattschwarz lackiert.

Außenmaße: 370 x 270 x 95 mm, Innenmaße: 354 x 254 x 70 mm

Inhalt MFL Exklusiv Box: 4x Christmas Coffee

Dank der mittleren Röstung wurde dieser Blend optimiert, um sein volles Aroma in jeder Brühmethode zu entfalten.
Ob im Vollautomaten, Siebträger, French Press oder im Filter: Unser Christmas Coffee ist Ihr idealer, vielseitiger Begleiter.

Geschmack:	Milchschokolade, Pflaumenmus, Lebkuchen
Röstung:	mittel

Details:

Land:	Brasilien	Kolumbien	Guatemala
Region:	Minas Gerais	Medellin	New Oriente
Farm:	Fazenda IP	Cooperative	El Gigante
Varietät:	Yellow Bourbon	Típica, Bourbon, Caturra, Catuaí	Yellow Bourbon
Processing:	pulped natural	washed	honey
Anteil:	40%	40%	20%

Unser Brührezept:

Hario V60:	Größe 02
Wasser:	300g
Kaffee:	20g
Wassertemperatur:	93 – 95°C
Mahlgrad:	Handfilter

Zubereitung:
50g Wasser aufgießen und 30 Sek. bloomen lassen. Wiederholung (50g Wasser aufgießen, 30 Sek. bloomen lassen), anschließend restliches Wasser (200g) in 20-30 Sek. aufgießen. Gesamte Brühzeit: 2:30 – 2:45 Min., Trinktemperatur: 50-55°C.

Unser Brührezept für einen Double Shot:

Kaffeemenge:	19g in / 40g out
Wassertemp.:	93-94°C
Extraktionszeit:	27-30sek.

Tipp:
Für alle Milchgetränke empfehlen wir 3,5-3,8% frische Vollmilch, wobei viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung stehen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch. Der Geschmack eines Cappuccino verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Milchsorten Sie nutzen. Tipp: Wenn der Kaffee zu lange läuft, etwas gröber mahlen.

Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

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Gewicht

2400 g

Mahlgrad

Aeropress, Chemex, French Press / Stempelkanne, Handfilter, Kaffeemaschine, Mokkakanne, Siebträger, Ungemahlen

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