Kolumbien Las Petunias: Hochwertiger Arabica Filterkaffee aus Medellín

Entdecken Sie den unverwechselbaren Genuss unseres Kolumbien Filterkaffees von der Farm Las Petunias.
Direkt aus der renommierten Region Medellín in der Provinz Antioquia stammt dieser authentische Arabica.

Das milde Klima und die hohen Lagen von 1.300 bis 2.200 Metern bieten den lokalen Farmern optimale Bedingungen für den Anbau. Diese extreme Anbauhöhe ist ein klares Indiz für die hohe Qualität der Kaffeebohnen. Unser hochwertiger Filterkaffee wird aus den edlen Varietäten Típica, Bourbon, Caturra und Catuaí gewonnen und mittels gewaschener (washed) Aufbereitung schonend verarbeitet.

Das Ergebnis ist ein ausgewogener und vollmundiger Kaffee, der die besten Eigenschaften kolumbianischer Spezialitätenkaffees vereint.
Freuen Sie sich auf feine Noten von Milchschokolade, rotem Apfel und Karamell, die in perfekter Harmonie stehen.

Er ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf erstklassige Qualität, reine Herkunft und die Vielfalt intensiver Aromen aus Medellín legen.

Geschmack:	Milchschokolade, roter Apfel, Karamell
Röstung:	mittelkräftig

Land:	Kolumbien
Region:	Medellin
Farm:	Cooperative Farmer
Varietät:	Típica, Bourbon, Caturra, Catuaí
Aufbereitung:	washed
Anbauhöhe:	1300-2200m

Unser Brührezept:

Hario V60:	Größe 02
Wasser:	300g
Kaffee:	20g
Wassertemperatur:	94 – 95°C
Mahlgrad:	Handfilter

Zubereitung:
50g Wasser aufgießen und 30 Sek. bloomen lassen. Wiederholung (50g Wasser aufgießen, 30 Sek. bloomen lassen), anschließend restliches Wasser (200g) in 20-30 Sek. aufgießen. Gesamte Brühzeit: 2:30 – 2:45 Min., Trinktemperatur: 50-55°C.

Tipp: Wenn der Kaffee etwas zu lange läuft, etwas gröber mahlen.

Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

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Gewicht

280 g

Menge

250g

Mahlgrad

Aeropress, Chemex, French Press / Stempelkanne, Handfilter, Kaffeemaschine, Karlsbader Kanne, Ungemahlen

Intensität

mittelkräftig

Kaffeegeschmack

Fruchtig

Region

Lateinamerika, New Oriente

Land

Guatemala

Aufbereitung

washed

Varietät

Yellow Bourbon

Bohnenart

100% Arabica

Bio

nein

Säure

mild

Kolumbien Las Petunias